فتاة سورية في شباب عمرها ، استمرت على تناول منقوع القرنفل بشكل يومي على معدة فارغة ، وبعد اسبوع لقد سجلت تحولات ظاهرة في حالاتها الصحية ، أثار هذا الأمر استغراب الجميع بشكل كبير؛ من خلال دراسة علمية وأبحاث فإن القرنفل ، مشهور بنكهته العطرية والمميزة ، ويحتوي على خصائص طبيعية وطبية مفيدة لصحة الإنسان ، ولقد استخدمت كتقليد منذ القدم .
منقوع القرنفل
يعرق القرنفل بأنة مصدر ملئ بالألياف والفيتامينات والمعادن ، وايضًا يحتوي على مضادات الأكسدة القوية مثل الأوجينول ، وهو يعتبر لديه فعالية كبيرة من فيتامين E في محاربة الضرر التأكسدي .
ولقد أوضحت الأبحاث أن الأوجينول له دور كبير توقف نمو الأورام وتحسين موت الخلايا السرطانية ، وهذا يبين تأثيرة بالشكل الإيجابي على الوقاية من مرض السرطان .
فوائد القرنفل
ولقد أكدت الأبحاث على فوائد القرنفل في تعزيز الصحة البكتيرية وحماية الفم واللثة ، وهذا من خلال خصائصه المضادة للميكروبات ، ولقد بينت هذه الأبحاث الكثيرة على الحيوانات أنه يحسن في إنتاج مخاط المعدة ، مما يساهم في الوقاية من القرح الهضمية .
ويساعد القرنفل على تحسين صحة الكبد ، ويساهم في تثبيت مستوى السكر بالدم ، وهو أيضًا يقوي من كثافة العظام ، وبالأخص لأنه غني بالمنجنيز وهو مهم لتكوين العظام .
وكل هذه الفوائد للقرنفل جعلتة مهم جدًا ليس فقط كنوع من التوابل يعطي نكهة جيدة للطعام بل يستخدم في مجال الحماية من الأمراض وحل المشاكل الصحية بشكل عام .