يعتبر الموز من إحدى أهم الفواكه التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويتم تخزينه من قبل الكثير من ربات البيوت، للحصول عليه في جميع الفصول واستخدامه في إعداد وتحضير الكثير من الوصفات، لذلك يلزم أن يتم تخزين الموز بشكل صحيح، والحرص عليه لكي لا يتلف، لذلك تزايدت معدلات البحث من قبل الكثير من ربات البيوت حول كيفية حفظ الموز بشكل سليم وصحيح للحفاظ عليه لمدة زمنية طويلة، لذلك سوف نحرص على توضيح أفضل طريقة مستخدمة لتخزين الموز في مقالنا الجاري بالتفصيل والدقة.
كيفية تخزين الموز
يحتوي الموز على سيقان تحتوي على مادة الإيثيلين التي تساهم في جعل الموز ينضج بسرعة، ويمكن أن يتلف بكل سهولة أيضاً لذلك يلزم أن يتم تخزين الموز باتباع الطريقة الصحيحة التي تتمثل فيما يلي:
- يجب شراء الموز الذي يحتوي على قشرة لم تنضج بشكل كامل.
- نقوم بتغطية سيقان الموز وربطها باستخدام البلاستيك، وبذلك يتم التخلص من الغاز التي يساهم في تلف الموز بسرعة.
كيفية تخزين الموز بالفريزر
تعد تخزين الموز بالفريزر من أحد أهم الطرق المستخدمة لتخزين الموز وتتمثل كالآتي:
- يتم إحضار الكمية المناسبة من الموز والتي ترغب في تخزينها.
- يتم نزع قشره الموز بشكل كامل.
- تقطيع الموز على شكل حلقات.
- تقسيم قطع الموز في الأكياس المخصصة للحفظ.
- يلزم أن يتم غلق الأكياس بشكل جيد، والتخلص من الهواء الموجود بها.
- الحرص على رص الموز داخل الفريزر وذلك لفترات زمنية طويلة تصل إلى ثمانية أشهر.
- يمكن للجميع إضافة بضع قطرات من عصير الليمون لعدم تحول لون الموز إلى الأسود.
كيفية حفظ الموز بورق الفويل
تعد طريقة حفظ الموز باستخدام ورق الفويل من أحد أهم الطرق البسيطة المستخدمة لحفظ الموز ويتم ذلك باتباع الآتي:
- إحضار كمية الموز المناسبة والتي ترغب في تخزينها.
- إحضار كمية مناسبة من ورق الفويل.
- تقسيم الموز وذلك لعدة أجزاء.
- لف الموز باستخدام ورق الفويل.
- إدخال الموز في الثلاجة للإحتفاظ به لفترات طويلة.