يمكن أن تكون أوراق الكاري مفيدة في التحكم بمرض السكري بالإضافة إلى رائحتها الزكية وطعمها المميز، توفر أوراق الكاري فوائد متعددة في إدارة حالات صحية معينة مثل مرض السكري حسب تقرير موقع Healthline، تُستخدم أوراق الكاري، المعروفة باسم “كادي باتا”، بشكل واسع كمكون في الطهي في عدة مناطق من دول شرق آسيا، وغالباً ما تضاف إلى العديد من الأطباق بسبب رائحتها وطعمها الفريد.
تتميز هذه الأوراق بفوائد صحية وعلاجية عديدة فأوراق الكاري تحتوي على نسبة مرتفعة من الفيتامينات أ، ب، ج، وب 2.
يُقال أيضاً إنها تعتبر مصادر جيدة للحديد والكالسيوم.
تتميز أوراق الكاري بصفات مضادة للأكسدة وتساهم في الحفاظ على مستوى الكوليسترول المثالي وتشير الدراسات إلى أنها تمتلك أيضًا خصائص مضادة للسرطان من بين الفوائد الصحية المتعددة لأوراق الكاري نجد فقدان الوزن، وإدارة مرض السكري، وتحسين الرؤية، وتخفيف التوتر كما تستخدم هذه الأوراق لعلاج نقص الكالسيوم والعديد من الحالات الصحية الأخرى.
فيما يلي 5 فوائد صحية لأوراق الكاري
إدارة مرض السكري
يمكن أن يسهم تناول أوراق الكاري بانتظام في تقليل مستويات السكر في الدم، حيث تحتوي هذه الأوراق على مضادات الأكسدة التي تمنع تحويل النشا إلى جلوكوز، مما يساعد في السيطرة على مستويات مرض السكري.
فقدان الوزن
أظهرت دراسة أُجريت في عام 2010 أن مستخلص أوراق الكاري قد يساهم بشكل كبير في تقليل زيادة الوزن وأشار الباحثون إلى أن هذا التأثير يعود إلى وجود قلويدات الكربازول في هذه الأعشاب.