الملبن بعين الجمل هو حلوى تقليدية تتميز بطعمها الرائع و مختلفه عن اي حلوي اخري، تحضير هذه الحلوى في المنزل سهل ويمكنك الاستمتاع بها في أي وقت. إليك كيفية تحضير الملبن بعين الجمل بأسلوب سهل و بسيط.
تحضير المكونات الأساسية:
لتحضير الملبن بعين الجمل، ستحتاج إلى:
- 2 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2 كوب عين جمل محمص ومفروم
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير:
ابدأ بخلط السكر والماء في قدر على نار متوسطة، حرك حتى يذوب السكر تماماً ثم اتركه يغلي حتى يصبح الخليط كثيفاً، بعد ذلك، أضف عصير الليمون لتسهيل التماسك، عندما يبرد قليلاً، أضف الفانيليا وعين الجمل المفروم، اخلط جيداً حتى يتوزع عين الجمل بالتساوي في الخليط، ثم صب الخليط في قوالب مدهونة بالزيت و اتركها لتبرد و تتماسك.
التقديم والتخزين:
بمجرد أن يبرد الملبن، قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة كما تفضل، يمكن تقديم الملبن بعين الجمل كوجبة خفيفة أو حلوى في المناسبات، وللحفاظ على نكهته، احفظه في وعاء محكم في مكان جاف وبارد لضمان بقائه طازجاً و مقرمشاً.
الملبن بعين الجمل هو خيار رائع لإضافة لمسة حلوة ومقرمشة إلى نظامك الغذائي، باتباع هذه الطريقة البسيطة، يمكنك إعداد حلوى لذيذة تتناسب مع جميع الأذواق وتضيف نكهة خاصة إلى مناسباتك.