هل جربت مخلل الطماطم من قبل يمكنك الآن بسهولة تحضير مخلل الطماطم بنكهة فريدة وسريعة جاهز للأكل مع خليط من الثوم والفلفل، هذا المخلل السريع يتم تناوله مباشرة بعد تحضيره وليس من المفضل تركه لعدة أيام كما هو الحال مع المخللات التقليدية، يمكن تناوله بجانب وجبات متنوعة مثل البيض والبطاطس والبيتزا والسمك وغيرها من الأطعمة كما يمكن الاستمتاع بمخلل الطماطم مع الخبز إليك فيما يلي الطريقة بالتفصيل.
مكونات عمل مخلل الطماطم السريع
هذا المخلل يلفت الأنظار لأنه يحتوي على مكونات متوفرة بالتأكيد في منزلك، كما أنه يعتبر فاتح شهية شهير يفضله الكثيرون بسبب نكهته اللذيذة التي لا يمكن مقاومتها، إليك مكوناته بالتفصيل فيما يلي:
- خمس حبات من الطماطم.
- عشرة فصوص من الثوم.
- ثلاث قرون فلفل أخضر.
- حزمة صغيرة كزبرة.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من الخل
- عصير ليمون.
طريقة تحضير مخلل الطماطم بمذاق مميز
- في البداية نقوم بتحضير خمس حبات من الطماطم مع الحرص على أن تكون الطماطم صلبة وليست لينة، ثم نقوم بغسلها جيدا بالماء.
- نبدأ بتقطيع الطماطم إلى شرائح بواسطة السكين، مع عدم قطع الشريحة بالكامل بل نكتفي بعمل فتحات فيها.
- نقوم الآن بتحضير مخلل الطماطم من خلال إحضار حوالي خمس ملاعق صغيرة من الثوم المفروم وخمسة حبات من الفلفل الأخضر المفروم.
- نضعهم في إناء ونضيف إليهم ملح وفلفل أسود وكمون حسب الذوق، ثم نضيف ملعقتين من عصير الليمون وملعقة من الخل.
- نضيف كمية صغيرة من الكزبرة المفرومة ونقلبها جيدا، ثم نضع كميات من هذه الخلطة داخل فتحات الطماطم.
- نقوم بتحضير الكمية كاملة ونضعها في الثلاجة لتقدم باردة مع الأطباق المتنوعة.
- يمكنك إضافة الشطة أو الفلفل الأحمر أو الفلفل الحار حسب تفضيلك.