المشروب الذهبي ..  ثمن فوائد تجعلك تتناول مشروب الكركم كل يوم  .. مش هتروح لطبيب تاني بعد النهارده  .. جرب بنفسك

الكركم هو أحد التوابل القيمة التي تستخدم في الطهي والطب البديل على حد سواء، يعرف بلونه الأصفر الزاهي ونكهته الدافئة، وله فوائد صحية متعددة جعلته مكونا رئيسيا في العديد من الثقافات، إليك ثمانية أسباب رئيسية لتضمين الكركم في نظامك الغذائي.

خصائص مضادة للالتهابات

الكركم يحتوي على مادة فعالة تعرف بالكركمين، وهي مركب ذو خصائص مضادة للالتهابات, يساعد الكركمين في تقليل الالتهابات في الجسم، مما يجعله مفيدا للأشخاص الذين يعانون من حالات التهاب مزمن مثل التهاب المفاصل أو التهاب الأمعاء.

 دعم صحة القلب

أظهرت الدراسات أن الكركم يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار (LDL) وتحسين صحة الشرايين، الكركمين يساعد على تحسين تدفق الدم وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تأثيره الإيجابي على صحة الأوعية الدموية.

تحسين الهضم

يساعد الكركم في تحفيز إنتاج الصفراء في الكبد، مما يعزز عملية الهضم ويساعد في تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ وعسر الهضم، كما أن له تأثيرات ملطفة يمكن أن تساعد في معالجة التهابات المعدة والأمعاء.

تعزيز الصحة العقلية

الكركم قد يلعب دورا في تعزيز الصحة العقلية والوقاية من الأمراض العصبية، الكركمين يحتوي على خصائص قد تساعد في تحسين الذاكرة وتقليل خطر الإصابة بمرض الزهايمر، كما أن له تأثيرات مضادة للاكتئاب قد تساعد في تحسين المزاج والرفاهية العامة.

تحسين صحة الجلد

يعتبر الكركم مفيدا لعلاج مشاكل الجلد مثل حب الشباب، الإكزيما، والتهابات الجلد الأخرى بفضل خصائصه المضادة للبكتيريا والمضادة للفطريات، يمكن استخدامه موضعيا أو تناوله كمكمل غذائي لتحسين صحة الجلد.

دعم نظام المناعة

الكركم غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، مما يساعد على تعزيز جهاز المناعة، يمكن أن تساهم خصائص الكركم في حماية الجسم من الأمراض وتعزيز قدرة الجسم على مقاومة الالتهابات والعدوى.

مكافحة السرطان

تشير بعض الدراسات إلى أن الكركمين قد يلعب دورا في الوقاية من أنواع مختلفة من السرطان من خلال تثبيط نمو الخلايا السرطانية وتعزيز عملية موت الخلايا السرطانية، بينما تحتاج هذه النتائج إلى مزيد من البحث، إلا أن الكركم يعد إضافة مفيدة لنظام غذائي صحي.

دعم صحة الكبد

يعتقد أن الكركم يساهم في تحسين صحة الكبد من خلال تعزيز قدرة الكبد على إزالة السموم من الجسم، يساعد الكركمين في حماية الكبد من الأضرار الناتجة عن السموم والملوثات، مما يعزز صحته العامة.

كيفية استخدام الكركم

• يمكن استخدام الكركم كتوابل في العديد من الأطباق مثل الكاري، والشوربات، والأرز.
• يمكن إعداد مشروبات مثل حليب الكركم أو “الذهبي” الذي يجمع بين الكركم والحليب أو مشروبات أخرى.
• تتوفر مكملات الكركم في شكل كبسولات أو مسحوق، ويمكن استخدامها كإضافة غذائية تحت إشراف طبي.