طريقة عمل قشطه حلاوة المولد

– نضع السكر وثلث كوب الماء على النار، ثم نضيف عسل الجلوكوز وعصير الليمون والفانيليا، ونقلب جيدا.
– نترك الخليط على النار حتى يصبح كراميل أبيض، بعدها نذوب الجيلاتين في نصف كوب الماء ونضعه على النار حتى يذوب، ثم نرفعه من على النار ونخفقه بالمضرب الكهربائى جيدا حتى يصبح لونه أبيض.
– نضيف له خليط الكراميل أثناء الخفق بالتدريج ونستمر بالخفق حتى نحصل على خليط كريمي ناعم وهش وأبيض.
-ثم نحضر صينية بها ورق مدهون زيت، ونضع فوق الورق جوز الهند حتى يغطيه تمامًا.
-ثم نضع خليط القشطة فوق جوز الهند.
-ثم نغطي وجه القشطة بالفاكهة المجففة والزبيب، ونترك القشطة حتى تبرد تمامًا.
-ثم تقطع مكعبات أو مربعات وتقدم. وبالهنا والشفا 😋😍

من حلاوتها هتاكلي صوابعك وراها .. طريقة عمل قشطة حلاوة المولد بمكونات في مطبخك .. ابهري جوزك وعيالك