على الرغم من عدم وجود حلاً سحريًا لفقدان الوزن، الإ أن الأبحاث الحديثة تشير إلى أن شرب القهوة يمكن أن يكون إضافة صحية للنظام الغذائي إذا كان الشخص يسعى لخسارة بضعة كيلوجرامات، وذلك بفضل قدرتها على تنظيم الشهية وتحفيز بدء عملية الهضم.
أسباب فقدان الوزن
شرب كوب من القهوة في الصباح لا يقتصر على تناول جرعة سريعة من الكافيين فحسب، بل يمكن أن يساعد في تعزيز فقدان الوزن، لأن القهوة:
تقلل الشهية
حسب اختصاصية التغذية كيلي جونز ، يمكن للبعض أن يعمل تناول القهوة كمثبط للشهية.
وفي الحقيقة، تشير الدراسات إلى أن شرب القهوة قبل الوجبة بمدة تصل إلى أربع ساعات قد يقلل من كمية الطعام المتناولة، وتقول ويتني كراوتش، التغذية المتخصصة، إن القهوة تنشط جزءًا من الجهاز العصبي اللاإرادي، الذي يعتبر انخفاض الشهية وزيادة الشبع.
تعزز التمثيل الغذائي
- وفقًا لبعض الدراسات، يُمكن أن تكون فوائد القهوة في تقليل الوزن ناتجة عن تأثيرها على توازن الطاقة.
- بالتحديد، يُعتقد أن شرب القهوة يزيد من حرق الجسم للسعرات الحرارية يوميًا.
- تشير الدراسات التي أجريت إلى أن تناول الكافيين يمكن أن يزيد من حرق السعرات الحرارية بمقدار يتراوح بين 80 و 150 سعرة حرارية.