المانجو هي واحدة من الفواكه الصيفية الأكثر شهرة وانتشار ومع تنوع ألوانها وروائحها قد تشعر بالحيرة عند اختيار النوع الأفضل للشراء ولأن لكل نوع من المانجو خصائصه المميزة، سواء من حيث الطعم أو القوام، من المهم أن تعرف كيفية التمييز بينها لضمان شراء الفاكهة الأفضل سواء كنت تبحث عن المانجو الفص الصغيرة والحلوة أو تفضل العويسي الكبيرة والغنية بالنكهة، هنا ستتعرف على الطرق الصحيحة للاختيار وتفادي الوقوع في فخ التجار.
إزاي تعرف المانجو الفص والعويسي الأصلي؟
مع انتشار المانجو في الأسواق خلال هذه الفترة أصبح من الضروري أن نتعلم الطرق الصحيحة لاختيار المانجو الطازجة لضمان الاستمتاع بمذاقها الفريد.
- عند اختيار المانجو، اعتمد على حاسة الشم لتقييم مدى نضارة الثمرة فالرائحة الحلوة تشير إلى أن المانجو ناضجة وجاهزة للأكل، بينما الرائحة الكحولية أو الحامضة تدل على أنها مفرطة النضج.
- استخدم أطراف أصابعك للضغط برفق على الثمرة المانجو الناضجة ستكون طرية قليلاً إذا كنت ترغب في تخزين المانجو لفترة أطول، اختر الثمار التي تكون جلدها أكثر تماسك.
- تأتي المانجو بأشكال وألوان متعددة من الأحمر والذهبي إلى الأخضر والبرتقالي ابحث عن الثمار الممتلئة، وتجنب تلك التي يظهر عليها تجاعيد أو جلد منكمش.
- للحصول على أفضل جودة توجه لأسواق الفاكهة ذات السمعة الطيبة أو تعامل مع بائعين موثوقين يقدمون المانجو الطازجة والعضوية التي نضجت بشكل طبيعي.