الموز من الفواكة التي تحتوي على وفرة من العناصر الغذائية المهمة للجسم، فهي تحتوي على الألياف التي لها دور مهم فى صحة الإنسان، كما أنه يمده بالطاقة بسبب غناه بالكربوهيدرات، فهو عبارة عن سكريات طبيعية، كما يحافظ على صحة الهضم، وله فوائد مذهلة لصحة القلب بسبب احتوائه على البوتاسيوم، وغيرها من الفوائد.
تناول الموز الأخضر
وبالرغم من الفوائد التي يحتوي عليها الموز، إلا أن خبراء التغذية أكدوا أننا كنا نتناول الموز بشكل سيء طوال حياتنا، وهو ما نوضحه لكم، حيث يوجد الموز الأخضر هو يعتبر غير ناضج، وهناك الموز الأصفر، وعادة ما نتناولهه مصفرا، ليفجر لنا اليوم الخبراء مفاجأة صادمة بأنه لابد أن نتناول الموز الاخضر وليس الأصفر.
تناول الموز الأخضر يعتبر افضل من الموز الأصفر الناضج لأنه عندما يكون أخضر اللون، فإنه بذلك يحتوي على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان ومادة أخرى تسمى النشاء المقاوم، وهي مادة مفيدة للجسم.
أما الموز الناضج فهو خيار جيد للتحميص أو لتناوله في بعض الوجبات نظرًا لأنه غني بالسكر، فمن الممكن تناوله قبل التمرين، أو استخدامه فى وصفات الكعك والحلويات الأخرى، غير ذلك يحب تناوله أخضر ولمن يجب تناوله بطريقة معتدلة متوازنة فى وجود روتين حياة صحي.