“مش هتستغني عنها أبداً بعد النهاردة”..هاتي مبشره وسمكه واكتشفي سر خطير ماحدش يعرفه غيرك

تسعى النساء دائمًا إلى اكتشاف طرق عملية وسهلة للتعامل مع مهام المنزل اليومية مثل الطهي والتنظيف، بالنظر إلى المسؤوليات العديدة التي يتحملنها، يبحثن عن حلول تُسهل عليهن إتمام الأعمال المنزلية بكفاءة وسرعة، إذا كنتِ تواجهين صعوبة في إزالة قشر السمك، نقدم لكِ في هذا المقال طريقة بسيطة ومفيدة.

تنظيف السمك بالمبشرة:

لإزالة قشر السمك بسرعة وفعالية، يمكنك استخدام مبشرة يدوية مخصصة للبصل والجزر، ولتنظيف كمية كبيرة من السمك، اتبعي الخطوات التالية:

• تحضير المبشرة: استخدمي مبشرة المطبخ العادية التي تحتوي على ثقوب كبيرة.
• تنظيف السمك: قومي بتمرير السمك عبر الثقوب الكبيرة للمبشرة برفق، وستلاحظين أن القشور تسقط بسهولة دون الحاجة لبذل مجهود كبير.

تحضير وجبة السمك بالخلاط الكهربائي:

لإعداد وجبة سمك لذيذة باستخدام الخلاط الكهربائي، اتبعي الخطوات التالية:

• المكونات:

1. قطعة من السمك، بدون عظام.
2. بصلة كبيرة مقطعة إلى جوانح.
3. زيت للطهي.
4. ثمرة بطاطس مقطعة إلى مكعبات.
5. بهارات حسب الرغبة.
6. ملح حسب الذوق.

طريقة التحضير:

1. تحضير السمك: ضعي السمك في الخلاط الكهربائي وضربيه حتى يتجانس تمامًا.
2. تحمير البصل: سخني كمية من الزيت في مقلاة وأضيفي البصل، وحركي البصل حتى يصبح لونه ذهبياً غامقاً.
3. إضافة الأعشاب: أضيفي الشبت والبقدونس والكزبرة إلى البصل وحركي جيدًا.
4. خلط المكونات: ضعي جميع المكونات (السمك، البصل، البطاطس، البهارات، الملح) في الخلاط واخلطيها حتى تتجانس.
5. تكوين الأصابع: أضيفي بيضة إلى الخليط واخلطيه بعناية، شكلي الخليط إلى أصابع طويلة، ثم غلفيها بالدقيق، تلتها البيض، ثم الفتات الخبز.
6. الطهي: اقلي الأصابع في الزيت حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

باتباع هذه الخطوات، يمكنك تنظيف السمك بسهولة وتحضيره لوجبة لذيذة دون عناء.