تعد فاكهة التين البرشومي من الفواكه الموسمية الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، حيث تمثل كنزاً صحياً يمكن الاستفادة منه على مدار العام، أصل التين البرشومي يعود إلى غرب آسيا، ولكنه يزرع الآن في العديد من المناطق حول العالم في مختلف فصول السنة، وينتمي التين إلى عائلة التوت، ويحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة العامة.
القيمة الغذائية للتين البرشومي
وفقًا للموقع الطبي الأمريكي “Organic Facts”، يوفر التين البرشومي مجموعة واسعة من العناصر الغذائية بما في ذلك فيتامين A، فيتامين B1، فيتامين B2، بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور والمنغنيز والصوديوم والبوتاسيوم والكلور.
الفوائد الصحية للتين البرشومي
- الوقاية من الإمساك: يحتوي التين البرشومي على 5 جرامات من الألياف في كل ثمرة، وهذه الكمية العالية من الألياف تعزز وظيفة الأمعاء وتقي من الإمساك، الألياف تعمل على تنظيم حركة الأمعاء، مما يساعد في تقليل الإمساك وأيضاً في التخلص من الإسهال وحركات الأمعاء غير المنتظمة.
- فقدان الوزن: الألياف الموجودة في التين البرشومي تساعد على التحكم في الوزن، ويُوصى به للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، لكن يجب الحذر من السعرات الحرارية العالية التي يحتويها التين، خاصة عند تناوله مع الحليب، لتجنب زيادة الوزن.
- خفض الكولسترول: يحتوي التين البرشومي على البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على خفض مستويات الكولسترول، وتعمل الألياف على إزالة الكولسترول الزائد من الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء، الكميات الكبيرة من الألياف في النظام الغذائي يمكن أن تسهم في الوقاية من أنواع معينة من السرطان، مثل سرطان القولون.
- الوقاية من أمراض القلب التاجية: يحتوي التين البرشومي على الفينولات والأحماض الدهنية أوميغا 3 وأوميغا 6، التي تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، كما أن أوراق التين تساهم في خفض مستويات الدهون الثلاثية، والتي تعتبر عاملًا رئيسيًا في تطور الأمراض القلبية.
- الوقاية من سرطان القولون: الألياف في التين البرشومي تلعب دورًا في القضاء على الجذور الحرة والمواد المسببة للسرطان، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون وتعزيز صحة الأمعاء.
- الحماية ضد سرطان الثدي بعد انقطاع الطمث: التين البرشومي، بفضل محتواه العالي من الألياف، يمكن أن يساعد في الوقاية من سرطان الثدي بعد انقطاع الطمث، الألياف تساهم في الحفاظ على التوازن الهرموني لدى النساء، مما يقلل من التقلبات الهرمونية.
- مفيد لمرضى السكري: توصي الجمعية الأمريكية للسكري بتناول التين كجزء من النظام الغذائي لمرضى السكري بفضل محتواه العالي من الألياف التي تساعد في ضبط مستويات السكر في الدم، التين البرشومي يمكن أن يقلل من جرعة الأنسولين اللازمة لمرضى السكري، ويساعد البوتاسيوم في تنظيم امتصاص السكر في الجسم، مما يسهم في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن نطاق طبيعي.
تعتبر فاكهة التين البرشومي إضافة مفيدة للنظام الغذائي بفضل فوائدها الصحية العديدة، من الوقاية من الأمراض إلى المساهمة في تنظيم الوزن ومستويات السكر في الدم، فإن التين البرشومي هو خيار غذائي غني بالفيتامينات والمعادن التي تعزز الصحة العامة.