طريقة عمل اللحمة المشوحة للعيد بطريقة سهلة وشهية وبألذ الوصفات

طريقة عمل اللحمة المشوحة ، من ألذ وأشهى الأكلات التي تقدم في العيد والمناسبات، والتي يعشقها الصغار والكبار، والمحببة والمفضلة لديهم أيضاً، كما أنها تحظى بإقبال الجميع، وذلك لمذاقها اللذيذ والشهي، وخاصةً مع قرب حلول عيد الأضحى أيضاً، فهي من الأكلات المميزة في العيد مثل شاورما اللحم، لذا سوف نقدم لكم طريقة تحضيرها، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، وتبحث ربات البيوت عبر الانترنت عن طريقة تحضيرها لكي يحضرونها لأفراد أسرتهم وإسعادهم، بدلاً من الطريقة التقليدية، كما يمكنكم تجربة ستيك لحم، وفخارة اللحم التركية، وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا نقدم لكم من خلال موقع الزهراء طريقة عمل اللحمة المشوحة بألذ الوصفات.

مكونات طريقة عمل اللحمة المشوحة

تتكون اللحمة المشوحة من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:

• 2 كيلو لحم تربيانكو مقطع قطع متوسطة أو أي نوع لحم.
• 2 ملعقة كبيرة سمنة بلدي.
• عود قرنفل.
• ورق غار.
• حبات هيل.
• ماء ساخن حسب الحاجة.
• ملعقة صغيرة سكر.
• ملعقة صغيرة ملح.
• قرون فلفل أخضر وأحمر.
• 2 حبة بصل مقطع حلقات.
• رشة توابل لحمة.
• رشة جوزة الطيب.
• 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان.

طريقة التحضير

قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة عمل اللحمة المشوحة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:

1. نضع صينية أو مقلاة واسعة على نار عالية، ثم نضيف إليها السمنة البلدي وقطع اللحم وعود القرنفل والهيل وورق الغار، وعندما تأخذ اللحمة لون من أسفل نقلبها على الجهة الثانية حتى تأخذ لون أيضاً.
2. بعد ذلك نخفض النار على أقل درجة، ثم نضيف كوب من الماء الساخن وملعقة صغيرة من السكر، ثم نغطي الصينية.
3.  وعندما تتشرب اللحمة الماء نضيف كوب آخر من الماء الساخن، وهكذا حتى تستوي اللحمة (مع مراعاة قلب اللحمة من الجهتين من وقت لآخر).
4. عندما تقرب اللحمة على الاستواء نضيف الملح وقرون الفلفل الأحمر والأخضر والبصل والتوابل وجوزة الطيب ودبس الرمان، ثم نخلطهم جيداً، ونغطي الصينية.
5. وعندما تستوي اللحمة ويذبل البصل والفلفل نرفعها من على النار.
6. ثم نقدم اللحمة المشوحة في طبق التقديم مع الأرز الأبيض بالشعيرية والسلطة.
7. وبالهنا والشفا.