ينتج عن سكب الليمون على الحليب نتائج مدهشة. ما لا تعرفه الكثير من ربات البيوت هو أن سكب الليمون على الحليب ينتج أجود أنواع الجبن، والجدير بالذكر إن لا يحتوي الليمون على مواد حافظة أو مواد اصطناعية وهو غني بالمعادن والكالسيوم، فمن خلال السطور القتدمة منة هذا المقال سوف نوضح لكم النتيجة الناتجة عن وضع الليمون في الحليب، وهو ما يمكن أن نحصل على جبنة قريش، مع العلم بإن هذا النوع من الجبنة يفضل تناوله العديد من الأشخاص سواء كان كبار السن أو صغار.
مكونات عمل الجبنة القريش
- كيلو من الحليب.
- معلقة من الملح.
- عصرت الليمون.
طريقة تحضير الجبنة
في البداية كل ما هو عليكي أن تقفوم بتحضير تلك المكونات التي تم ذكرها مع إتباع تلك الخطوات التالية :
- احضري وعاء وضعي به الحليب وارفعيه على النار.
- قومي بوضع عصرة الليمون عليه.
- قلبي المكونات جيدا ثم أتركيها حتى تحصلي على تكتلات.
- قومي بعد ذلك بإحضار شاش وضعيه في مصفى.
- صفي الخليط داخل الشاش خذي الجبنة الموجودة على الشاش.
- ومن ثم قومي على لف الشاش بها واضغطي عليها حتى يتم جفافها تماما من الماء.
- قومي بوضع عليهم معلقة الملح وقلبيهم معا وسوف تحصلي على أفضل أنواع الجبنة القريش من خلال تلك الطريقة.
طريقة عمل الجبنة الكريمي
- كيلو من الحليب.
- عصرت ليمون.
- معلقة ملح.
- مكعب زبدة.
- القليل من الحليب.
كيفية صنع الجبن الكريمي
- اصنع الجبن القريش بالحليب وعصير الليمون.
- يُرفع الجبن ويُضاف الملح والزبدة والقليل من الحليب.
- يُخفق جيداً حتى يصبح خليط متجانس كريمي.
- ضعيها في علبة وضعيها في الثلاجة.
- وأخيراً استخدميه.