تعتبر عشبة اليوم واحدة من الاعشاب المهملة بشكل كبير في المطبخ، حيث يتم استخدامها لاضافة طعم او رائحة بسيطة للطعام حيث انها تعتبر ضمن الخضروات والتوابل التي تتميو برائحة عطرية ومذاق شهي، لكنها ايضًا لها فوائد صحية مميزة لا تعد ولا تحصى، وتعتبر هذه العشبة هي الكزبرة المجففة، حيث انها تحتوي على زيوت عطرية مميزة ويتم استخدامها كنوع من انواع التوابل التي تضيف نكهه مميزة للطعام، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
فوائد الكزبرة المجففة للجسم
بناءًا على تقرير رسمي قد تم نشرة من خلال موقع بولد سكاي المعني بالشؤون الصحية فقد صرح ان الكزبرة تعتبر من النباتات العشبية التي تساعد على طرد السموم من الجسم والوقاية من مختلف الامراض، ويرجع ذلك إلى قدرتها الكبيرة على تنقية الكبد والكلي والبنكرياس مما يساعد على ضبط مستويات السكر بالدم، ويأتي ذلك عن طريق تنقية دهون الكبد وتعزيز وظائف الكلى ومنع الحصوات والحفاظ على اعتدال مستوى السكر في الدم، اضافةً إلى المعادن المتعددة والمتنوعة الموجودة به.
طريقة استخدام الكزبرة المجففة
هناك العديد من الطرق التي يمكن تناول الكزبرة المجففة من خلالها وهي علي ملعقتين من الكزبرة الجافة او حزمة من الكزبرة الطازجة في وعاء على النار لمدة 15 دقيقة ووضعة داخل زجاجة وشربة بارد على مدار اليوم، او يمكن ايضًا وضع الكزبرة في الماء الخاص بالشاي للحصول على الفوائد الخاصة به بدون الاحساس بطعم قوي له.