مع ارتفاع أسعار السلع الغذائية خلال الفترة الأخيرة بدأ العديد من ربات البيوت يبحثون بشكل مستمر عبر مواقع التواصل الأجتماعي حول معرفة أبسط الوصفات الأقتصادية التي قد تساعدهم في توفير العديد من الأموال، فهناك البعض يحتاج إلى طهي العديد من الوجبات دون إضافة إي أنواع من اللحوم، سواء كان لحوم حمراء أو منتجات الدواجن بشكل عام، لذا فمن خلال السطور القادمة من هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة عملة صينية البطاطي بمكونات متوفرة في كل منزل، كل ما هو عليكي تحضير المكونات المطلوبة ، مع إتباع هذة الخطوات بشكل منظم
المكونات
- حبيتين من البطاطس
- بصله
- اثنين من الطماطم
- فلفل اخضر او فلفل حراق
- 3/بيضات
طريقه التحضير
- ـيتم غسل البطاطس وتقشريها ويتم غسلها مره ثانيه ثم يتم بشرها بالمبشره أو بالكبه.
- ومن ثم نضع البطاطس في وعاء كبير، ويتم بشر باقي المكونات ونضعهم في هذا الوعاءـ ثم ناخذ الفلفل ونقطعه لقطع صغيره ونضعه مع باقي المكونات.
ـ - ثم نضع 4/ملاعق من الدقيق ونضع بيكم بورد وبقدونس ومعلقه كبيره من الصلصه المعلبه ونص كوب من الحليبـ ثم نضع البيض
- في وعاء صغير ونضع عليه خل وملح وفلفل اسود ونقلبه جيد جدا.
ـ - ثم ناخد هذا الخليط ونضع علي بقيت المكونات.
ـ - وممكن وضع لانشون أو جبنه رومي او موتزريلا وهذه المكونات اختياري.
ـ - ونضع معلقتين من الزيت ونضع البهارات الازمه مثل الفلفل الاسود والكمون والبابريكا.
- ونقلب هذه المكونات جيد جدا.
- ومن ثم نثقوم بتحضير صينية كبيرة الحجم ونضع فيه معلقتين كبيره من الزيت ونوزعه جيدا.
- ونضع هذا الخليط في الصنيه ويتم توزعيه بشكل جيد.
- ـ ثم نضع الصينيه في الفرن علي درجه حراره 180 ويكون سخن جيدا.