يعتبر السكر الأبيض، الذي يتكون من السكروز، مكونًا رئيسيًا في العديد من الأطعمة والمشروبات.
على الرغم من طعمه الشهي، إلا أن الإفراط في استهلاكه يمثل خطرًا بالغًا على الصحة العامة للجسم لذلك، سنعرض لكم اليوم من خلال هذا المقال مزيدًا من التفاصيل حول هذا الموضوع.
أضرار تناول السكر الأبيض
زيادة الوزن والسمنة: يعتبر السكر مصدراً غنياً بالسعرات الحرارية ولكنه يحتوي على قيمة غذائية قليلة جداً.
مرض السكري: يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى مقاومة الأنسولين، مما يزيد من احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني أمراض القلب: يتسبب السكر في رفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتقليل الكوليسترول الجيد (HDL) مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب أمراض الكبد: يسبب تراكم الدهون في الكبد، مما يؤدي إلى مرض الكبد الدهني غير الكحولي.
تسوس الأسنان: تتغذى بكتيريا الفم على السكر، مما يؤدي إلى تسوس الأسنان الشيخوخة المبكرة: يساهم السكر في تلف الكولاجين، مما يعجل بظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة ضعف جهاز المناعة: يسبب السكر زيادة مستويات الكورتيزول، مما يضعف جهاز المناعة اضطرابات المزاج: يساهم السكر في التقلبات المزاجية ويزيد من خطر الإصابة بالاكتئاب والقلق كيف يمكن تقليل استهلاك السكر الأبيض
قراءة ملصقات الأطعمة: يجب التركيز على كمية السكر المضاف في الأطعمة والمشروبات المعلبة استبدال السكر الأبيض ببدائل صحية: مثل العسل أو شراب القيقب أو ستيفيا تقليل استهلاك المشروبات الغنية بالسكر:
مثل العصائر والمشروبات الغازية تناول الفواكه الطازجة بدلاً من الحلويات: لأن الفواكه تحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف.