تحتل مصر مركز متقدم في مجال زراعة الفراولة على مستوى العالم، حيث تأتي في المرتبة الثالثة من حيث حجم الإنتاج العالمي، وتنتشر زراعة الفراولة بشكل كثيف في محافظات القليوبية، البحيرة، والشرقية، ما يعزز من مكانة مصر كمصدر رئيسي للفراولة، وتبرز مصر أيضاً كأكبر مصدر عالمي للفراولة المجمدة، حيث تصدر سنويا حوالي 215 ألف طن من هذه الفاكهة المجمدة نقدمها لكم من خلال موقعنا الزهراء.
فاكهه رخيصة مهملة تزرع في مصر تمنع ارتفاع السكر
تمتاز الفراولة بالعديد من الفوائد الصحية والجمالية التي تجعلها خيار ممتاز في النظام الغذائي، ليس فقط أن فوائدها تشمل البالغين، بل يمكن أن تستفيد منها أيضا المرأة الحامل، المرضعة، الأطفال، وكبار السن.
فوائد الفراولة على صحة القلب
أظهرت دراسة صادرة عن مؤشر Global Burden of Disease أن تناول كوب صغير من الفراولة يوميا يمكن أن يحسن صحة القلب، وفقا للبروفيسور بريت بيرتون فريمان من معهد ليلينوي للتكنولوجيا، فإن النظام الغذائي الذي يفتقر إلى تناول الفاكهة يعد أحد عوامل الخطر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري، وأكد فريمان أن تناول الفراولة بانتظام يمكن أن يكون له آثار إيجابية على صحة القلب والأوعية الدموية.
تأثير الفراولة على مستوى الكوليسترول والالتهابات
تشير الدراسات إلى أن الفراولة يمكن أن تساهم في خفض مستويات الكوليسترول السيئ، وزيادة قوة الأوعية الدموية ومرونتها، كما تساعد في خفض مستويات السكر في الدم، مقاومة الأنسولين، وتقليل الالتهابات، وفي دراسة أجريت على 33 بالغ يعانون من السمنة، تبين أن تناول كوبين ونصف من الفراولة يوميا أدى إلى تحسن ملحوظ في مقاومة الأنسولين، مما يعزز فرضية أن استهلاك الفراولة يمكن أن يحسن من مخاطر استقلاب القلب.
فوائد الفراولة للصحة العامة
- تعد الفراولة مصدر ممتاز لفيتامين C، الذي يلعب دور مهم في تعزيز جهاز المناعة، والوقاية من أمراض العيون، وفيتامين C يساعد في تقوية الجهاز المناعي، مما يجعل الفراولة فاكهة مثالية للأطفال والكبار على حد سواء.
- تحتوي الفراولة على كمية جيدة من الكالسيوم، وهو عنصر أساسي لنمو العظام وصحة القلب والعضلات والأعصاب، لذا، فإن تناول الفراولة يمكن أن يساهم في تحسين صحة العظام لدى الأطفال والبالغين.
- الفوسفور الموجود في الفراولة يساعد في تحسين عملية الهضم، وإصلاح الخلايا، وتنظيم التفاعلات الكيميائية في الجسم، مما يجعلها مفيدة بشكل خاص للأطفال في دعم عملية الهضم.
- الفراولة غنية بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من الإجهاد التأكسدي وتقي الكبد من التلف، وهذا يعزز من صحة الكبد ويقيه من الأمراض المختلفة.
- تحتوي الفراولة على حمض الفوليك، وهو ضروري لنمو دماغ الطفل ولإنتاج خلايا الدم الحمراء، كما أنها تلعب دور في تعزيز وظائف الدماغ والوقاية من مشكلات فقر الدم.
فوائد الفراولة لمرضى الكلى
الفراولة تقدم العديد من الفوائد لمرضى الكلى، بفضل احتوائها على فيتامين C والألياف ومضادات الأكسدة، ويمكن أن تساهم في تقليل مستويات ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى المزمنة أو الخضوع للغسيل الكلوي، ومع ذلك، يفضل استشارة أخصائي تغذية قبل دمجها في النظام الغذائي لضمان توافقها مع احتياجات المريض الخاصة.
تظهر الدراسات والبحوث أن الفراولة ليست مجرد فاكهة لذيذة بل هي أيضا مليئة بالعديد من الفوائد الصحية التي تساهم في تحسين الصحة العامة والجمالية.