فطائر العدس اللذيذة هي من الوصفات الشهية والصحية والتي يمكن تجهيزها بكل سهولة ومكونات سهلة بداخل المنزلة ، وهي من الأكلات المثالية للغداء أو للعشاء أو الإفطار ، وسننشر لكم من خلال موقعنا الزهراء الإخبارية عن طريقة عمل فطائر العدس .
طريقة عمل فطائر العدس
المكونات :
- 1 كوب من العدس المسلوق والمهروس .
- ½ كوب بصل مفروم .
- فص ثوم مهروس .
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون .
- 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة .
- 1 ملعقة صغيرة من الكاري .
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
- 1 ملعقة صغيرة من الملح .
- عجينة جاهزة للفطيرة .
- زيت للقلي .
طريقة التحضير
- نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت على نار متوسطة ونضيف البب والثوم ونقلب حتى نحصل على اللون الذهبي .
- نضيف العدس ونقوم بالتقليب جيدًا .
- نضيف الكمون والكزبرة والماري والفلفل الأسود والملح ، ونقلب جيدًا .
- نقوم بترك الخليط جانبًا ليبرد قليلًا .
- نقوم بأخذ العجينة الجاهزة وتقطيعها إلى دوائر صغيرة الحجم .
- وبعد ذلك نقوم بأخذ ملعقة صغيرة من الخليط ونضعة بداخل كل كرة من كرات العجينة .
- نقوم بلف العجينة حول الحشوة لمصنع فطيرة مغلقة .
- وايضا نقوم بوضع زيت غزير في المقلاة للقلي .
- ثم نقوم بتسخين الزيت جيدًا ونضع فيه الفطائر حتى تصبح باللون الذهبي .
- قومي بتصفية الفطائر من الزيت على مناديل المطبخ .
- يمكنك تحضير هذه الفطائر في أي وقت من اليوم في وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء فهي مغذية جدا.