الكنافة النابلسية ، هذه الأكلة الشهيرة الشهية التي يعشقها الكثيرين ، وهي مصدرها من مدينة نابلس الفلسطينية ، وتعتبر من أشهر أنواع الحلويات الشرقية ويشتهر صنعها أكثر في شهر رمضان ، وتعرف بطبقتها الذهبية والمقرمشة من الخارج واللينة من الداخل بواسطة حشوة الجبن الكريمي ، وسننشر لكم من خلال موقعنا الزهراء الإخبارية عن طريقة عمل الكنافة النابلسية التحلية بعد إفطار شهر رمضان الكريم .
طريقة عمل الكنافة النابلسية
المكونات :
½ كيلو من الكنافة .
200 جرام من الزبدة المذابة .
¼ كيلو من الجبن البيضة غير المالحة .
فستق للتزيين .
طريقة تحضير الشربات لصحة على الكنافة
المكونات :
2 كوب من السكر .
1 كوب من الماء.
½ ليمونة .
1 ملعقة صغيرة فانيليا .
طريقة التحضير
- نضع السكر في إناء على نار متوسطة مع إضافة الماء عليه .
- نقوم بالتقليب حتى يذوب السكر في الماء تمامًا .
- بعد ذلك نتركه لتمام الغليان .
- مع بدأ المزيج في الغليان نقوم بإضافة عصير الليمون .
- نقوم بترك الشربات على النار لمدة من 10 – 15 دقيقة حتى يثقل قليلًا ، ويجب أن يكون متوسط القوام .
- بعد ذلك نقوم برفع الخليط من على النار ، بعد ذلك نقوم بإضافة الفانيليا لتعطي الشربات نكهة عطرية .
- نقوم بترك الشربات ليبرد تمامًا قبل الاستخدام .
- قومي بتحضير هذا النوع من الكنافة وتقديمه لاولادك حيث أنها من اشهي الحلويات التي يتم تقديمها للأطفال والكبار أيضا خاصة في رمضان أو في المناسبات.