تواجه الكثير من السيدات تحديات في تخزين الخضراوات لفترات طويلة خاصة تلك التي تتلف بسرعة مثل الخيار بسبب محتواه العالي من الماء يميل الخيار إلى التهالك والتعفن بسرعة إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح إذا كنتِ تبحثين عن طريقة فعالة للحفاظ على الخيار طازج لفترة أطول دون الحاجة إلى مواد كيميائية، فإليك الطريقة السحرية التي تضمن لك حفظ الخيار في الثلاجة لأسبوع كامل بدون أن يذبل أو يتعفن اتبعي الخطوات البسيطة التالية لتبقي خيارك طازج ومقرمش كما لو كان حديثًا من السوق.
خزني الخيار لأطول فترة ممكنة بدون مواد كيميائية!
إذا كنتِ تعانين من مشكلة تلف الخيار في الثلاجة بسرعة جربي هذه الطريقة البسيطة لحفظه طازجًا لأسبوع كامل:
- اغسلي الخيار جيدًا وجففيه باستخدام منشفة نظيفة.
- احضري كيسًا من القماش الجاف يفضل أن يكون من القطن لقدرته على امتصاص الرطوبة وضعي فيه الخيار.
- بدلاً من كيس القماش يمكنك استخدام الأكياس الورقية ولكن تأكدي من وضعها على الرف وليس في الدرج لضمان امتصاص السوائل بنجاح.
كيف أحفظ باقي الخضار؟
لحفظ الخضراوات طازجة اتبعي هذه النصائح:
- البطاطس: خزنيها في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الضوء وتجنبي وضعها في الثلاجة.
- الجزر: احفظيه في الثلاجة داخل أكياس بلاستيكية أو حاويات محكمة الإغلاق.
- البصل: خزنيه في مكان بارد وجاف وجيد التهوية بعيدًا عن الثلاجة.
- الفلفل: خزنيه في الثلاجة داخل أكياس بلاستيكية أو حاويات محكمة الإغلاق. يمكن تجميده أيضًا.
- الطماطم: خزنيها في درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن الضوء يمكن تجميدها إذا كانت ناضجة جدًا.
- السبانخ والأوراق الخضراء: خزنيها في الثلاجة داخل أكياس بلاستيكية مع قليل من الهواء.