نقوم بشراء كميات كبيرة من المكسرات طوال الشهر للاستمتاع بها كوجبة تسالي ليلية، حيث تعد من الأطعمة الصحية والمفيدة، وتلقى استحسان الكبار والصغار بسبب طعمها اللذيذ الذي لا تقاوم، كما تمنح الجسم طاقة كبيرة وتستخدم في إعداد الأطعمة والحلويات، بالإضافة إلى تزيين الكيكات بشكل جذاب، وعلى الرغم من الفوائد العديدة للمكسرات، إلا أن هناك بعض الأنواع التي قد تضر الصحة، وسنتعرف على هذه الأنواع بالتفصيل.
أبرز أنواع المكسرات الضارة
اليوم سنستعرض ثلاثة أنواع من المكسرات الشائعة في الأسواق التي قد تسبب أضراراً صحية جسيمة، بل قد تصل في بعض الحالات إلى الوفاة إذا أسيء استخدامها أو تم الإفراط في تناولها:
- الفول السوداني: يعتبر الفول السوداني من المكسرات الشهيرة والمحبوبة بنكهته المحمصة وسعره المناسب للجميع، ولكن الإفراط في تناوله قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الكبد، خاصة بعد انتشار عادة إضافة الفول السوداني إلى الشاي لتحسين مذاقه.
- المكاديميا: أظهرت الدراسات العلمية أن المكاديميا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون غير الصحية، مما يجعلها تزيد من خطر السمنة والأمراض المرتبطة بها عند تناولها بكميات كبيرة، لذا ينصح بالاعتدال في تناول أي نوع من المكسرات، لأن الإفراط في أي شيء قد ينعكس سلباً.
أهم أنواع المكسرات المفيدة والمغذية
هناك العديد من أنواع المكسرات التي تعتبر مفيدة لصحة الجسم، حيث تمده بالفيتامينات والمعادن الضرورية، ومنها:
- الفستق: يفضله الكثيرون لطعمه اللذيذ والمميز، وهو غني بالألياف الغذائية التي تلعب دوراً هاماً في صحة الإنسان.
- الكاجو: يعد من المكسرات الغنية بالفوائد المتعددة، وله تأثير إيجابي في خفض ضغط الدم.
- اللوز: يحتوي على دهون صحية غير مشبعة، وله فوائد مذهلة على صحة الجسم.
- البندق: يعد من أفضل المكسرات التي تحمي الجسم من العديد من الأمراض، وتساهم في تعزيز صحة القلب.