يشتهي العديد من الناس التحلية بكيكة الشوكولاتة، وتتجه لها ربات البيوت دائمًا لكونها سهلة التحضير، ومحببة لمعظم الأشخاص الكبار منهم والصغار، وبسبب حب الأطفال لها وكثرة طلبها، حيث تكون حلوى جانبية لذيذة للتحلية ويحبها الجميع، سنقدم لكي طريقة لصنع كيكة الشوكولاتة بطريقة سهلة وبسيطة وبدون استخدام بيض أو استخدام اللبن، بطريقة سهلة وبسيطة وسريعة باستخدام الخلاط فقط، وإليكِ عزيزتي طريقة كيكة الشوكولاتة في السطور التالية.
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة السريعة
وقبل الاتجاه إلى خطوات عمل كيكة الشوكولاتة، نتجه للمكونات أولًا:
- كوب ونصف دقيق.
- 1 كوب من السكر.
- نصف كوب كاكاو.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب ماء.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض.
طريقة التحضير
لطريقة التحضير يحب إتباع الخطوات التالية:
- قومي بإحضار الخلاط، وضعي به جميع المكونات السائلة.
- أضيفي السكر والكاكاو والدقيق والبيكنج بورد على الخليط.
- قومي بخلط المكونات حتى تتجانس تمامًا.
- قومي بإحضار قالب كيك كبير مدهون بالزيت، وضعي به ورق زبدة، ثم صبي الخليط به.
- قومي بوضع القالب في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية مضبوطة من قبل.
- ترك الكيكة في الفرن لمدة تتراوح بين ٢٥ و٣٠ دقيقة، وللتأكد من نضجها يمكنك اختبارها عن طريق وضع عود خشبي في الوسط فإذا خرج نظيف، تصبح الكيكة جاهزة.
- قومي بترك الكيكة تبرد قليلًا، ثم انقليها إلى لرف سلكي حتى تبرد تمامًا.
- بعدها يمكنك تزين الكيكة بصوص الشوكولاتة، أو رش سكر بودرة قبل التقديم.