الطماطم تعتبر واحدة من أكثر الخضروات شعبية حول العالم، فهي لذيذة ومغذية وتستخدم في العديد من الأطباق المتنوعة إلا أن ما لا يعلمه الكثيرون هو أن بعض الأنواع قد تكون غير صالحة للأكل وقد تحتوي على مواد سامة ووفقًا لتقارير وزارة الزراعة، تم اكتشاف وجود طماطم تحمل سمومًا قاتلة، يجب علينا توخي الحذر في اختيارها.
هل توجد طماطم تحتوي على سم قاتل؟
نعم، للأسف تم التأكيد على وجود نوع معين من الطماطم يعرف باسم (صفر 25) يحتوي على سموم قد تؤثر بشكل خطير على صحة الإنسان وتم استيراد بذور هذا النوع من قبل بعض الشركات غير الموثوقة، وهو غير صالح للاستخدام البشري وقد حذرت وزارة الزراعة من تداوله في الأسواق بسبب إنتاجه لثمار غير صالحة للاستهلاك.
أسباب اعتبار طماطم (صفر 25) سامة
تعد طماطم (صفر 25) غير صالحة للاستهلاك لأن الثمار الناتجة عنها لا تنضج بشكل كافى وهذا يجعلها تحتوي على سموم ضارة فالوزارة أشارت إلى أن هذه الطماطم قد تكون مصدرًا للتسمم الغذائي إذا تم تناولها لذلك، شددت على ضرورة مراقبة الأسواق والمزارع لضمان عدم زراعة هذا النوع وحماية المواطنين من أخطاره. كما أوضحت أن كل من يتعامل مع هذا النوع من البذور سيواجه عقوبات قانونية صارمة.
أضرار الطماطم غير الناضجة
الطماطم غير الناضجة، خاصة التي لم تصل إلى مستوى النضج الكامل، قد تحتوي على مستويات عالية من السموم، مثل مادة السولانين وهذه المادة سامة للجسم البشري وتسبب أعراضًا مثل الغثيان، والتقيؤ، والإسهال، والصداع لذا ينصح بتجنب تناول الطماطم الخضراء أو التي لم تنضج تمامًا.
كيفية اختيار الطماطم الصحية
لاختيار الطماطم الصحية، يفضل التركيز على الطماطم الحمراء الزاهية والصلبة من الخارج، والتأكد من عدم وجود بقع متعفنة عليها كما يجب شراء الطماطم من مصادر موثوقة لضمان سلامتها وخلوها من أي مواد ضارة.