طريقة كرات كيك شوكولاته في عيد الأضحى حلويات العيد السريعة، من أحلى وصفات حلويات وأسهلها لأنها سريعة وتحضر في وقت قليل ولا تحتاج إلى كثير من الوقت أو الجهد، ويمكن أن تعد بأكثر من طريقة ببواقي كيك المتوفرة لديك بالمنزل، وتناسب الاحتفالات بأيام عيد الأضحى المبارك وتقدم للضيوف ويحبها كل من كبار وخاصة الصغار، أو لمن يفضل تناول قطعة صغيرة من الكيك مع عدم الإكثار في تناول الحلويات وسكريات كما أنها مرضية جدا وتشعرك بالشبع عند تناولها، فهي من وصفات كلاسيكية الاكثر شعبية بسبب ما لها من مكونات بسيطة متوفرة بكل منزل، وإضافة إلى سهولة تجهيزها وعمل كرات غنية بالشوكولاته والطعم الفاخر الذي لا يقاوم، ويمكن استخدام اضافات كثيرة لتغيير طعم كرات شوكولاته بطعم وشكل مختلف عن المعتاد عليه، وتغيير تغطية خارجية تليق بطبق مميز يقدم في أعياد ومناسبات.
طريقة كرات شوكولاته بالبسكويت
- عبوة نصف كيلو من بسكويت حليب.
- ثلث كوب من بودرة كاكاو.
- نصف كوب من جوز هند مبشور ناعم.
- علبة من حليب مكثف محلى.
خطوات عمل كرات شوكولاته بالبسكويت
- يتم طحن بسكويت السادة جيدا في مطحنة الطعام حتى يكون مثل الرمل الناعم.
- ثم يوضع في طبق عميق زجاجي ويضاف عليه كل من كاكاو وجوز هند مبشور ناعم.
- تقلب كل مكونات معا حتى تتمازج مع بعضها البعض، وتخلط بالحليب المكثف وتقلب كل مكونات معا بالحليب حتى تتكون معك عجينة متماسكة لينة قليلا يمكن تشكيلها.
- ثم تشكل على شكل كور متساوية الحجم تقريبا، حتى تنتهي من كل كمية العجينة لديك وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك قليلا.
- ثم احضري كرات شوكولاته وغمسيها في صوص شوكولاته المذابة واخرجيها على مصفاة حتى تخرج كمية شوكولاته الزائدة، وتدخل الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعة حتى تبرد وتتماسك بها شوكولاته وتقدم باردة.
- يمكن تزين الشوكولاته بنصف من شوكولاته البيضاء المذابة ونصف آخر بشوكولاته غامقة مذابة، ويمكن أيضا رش على كرات شوكولاته القليل من شوكولاته الملونة تعطى بهجة أكثر للأطفال أو تزين بالطريقة التي ترغبين فيها.