يعد زيت الزيتون من أشهر الزيوت المستخدمة في الطهي والعناية بالصحة حول العالم. لما له من فوائد غذائية عظيمة، مثل احتوائه على أوميجا 3 والفيتامينات الأساسية، يستخدم في الطهي، العلاجات التقليدية، وحتى العناية بالبشرة والشعر، ومع ازدياد الطلب عليه، بدأ بعض التجار في بيع زيت زيتون مغشوش لتحقيق مكاسب مالية نقدمها لكم من خلال موقعنا الزهراء.
كيف تميز زيت الزيتون الأصلي من المغشوش
لهذا السبب، أصبح من الضروري معرفة الفرق بين الزيت الأصلي والمغشوش لضمان الجودة.
الطريقة الذكية للتفرقة بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش
كشف موقع “healthdirect” مجموعة من الطرق التي يمكن من خلالها التمييز بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش، وهي كالتالي:
- زيت الزيتون الأصلي يتميز برائحة قوية وطبيعية، يمكنك الشعور برائحته الطازجة والغنية فورا، وعلى العكس، الزيت المغشوش غالبا ما تكون رائحته ضعيفة أو غير موجودة.
- عند عصر زيت الزيتون حديثا، يظهر بلون أخضر طبيعي، إذا لاحظت أن لونه يميل إلى الأصفر بشكل كبير ولم يتجمد حتى عند تبريده، فهذا يشير إلى أنه زيت مغشوش.
- يتمتع زيت الزيتون الأصلي بلزوجة أعلى مقارنة بأنواع الزيوت الأخرى، إذا كان الزيت خفيف وسريع الانتشار على الأسطح، فمن المرجح أن يكون مغشوش.
- يمكن قياس معدل الحموضة عن طريق التذوق، زيت الزيتون الأصلي له حموضة طبيعية متوازنة، أما إذا كانت درجة الحموضة مرتفعة وكان الطعم حاد أو مزعج، فهذا يعني أن الزيت غير أصلي.
- زيت الزيتون الأصلي يتميز بمذاق غني ويبقى طعمه لفترة طويلة دون أن يفسد، إذا فقد الزيت نكهته بسرعة أو لاحظت تغيير في طعمه بعد فترة قصيرة، فمن المحتمل أنه مغشوش.
احمي صحتك واختر زيت الزيتون الأصلي
باستخدام هذه الحيل البسيطة، يمكنك حماية نفسك وعائلتك من شراء زيت الزيتون المغشوش، والاستمتاع بالفوائد الصحية الكاملة لزيت الزيتون الأصلي، وتأكد دائما من التحقق من مصدر الزيت قبل الشراء، ولا تنخدع بالأسعار المنخفضة.