يتزايد الاهتمام بالبحث على محرك البحث جوجل عن الجزيرة الرائعة والمدهشة والمثيرة للتساؤلات وهي جزيرة إيكاريا اليونانية، تعتبر إيكاريا واحدة من الأماكن الأكثر إثارة حيث اكتشف أن سكانها يمكنهم العيش لأكثر من مائة عام بصحة جيدة وبدون تعب أو أمراض مزمنة، استحوذ هذا الأمر على اهتمام العديد من العلماء والباحثين على مر الزمن، هناك أدلة تشير إلى أن الثوم هو العامل الذي يمثل السبب وراء ذلك، حيث يعتبر الثوم عشبا طبيعيا ذو خصائص فريدة يلعب دورا هاما في حياة سكان إيكاريا، يضاف الثوم إلى الطعام التقليدي كتوابل أو مكون أساسي فيما يتناوله سكان الجزيرة، وفي الجملة التالية نستعرض فوائد الثوم وبعض التفاصيل الأخرى المتعلقة بهذا الموضوع تابعونا.
فوائد استخدام الثوم بطعام الجزيرة
هناك العديد من الطرق التي يمكن استخدام الثوم فيها، خاصة في مختلف أنواع الطعام التي يتم إعدادها في الجزيرة، يمكن إضافته كتابل أو مفروم في بعض الأطعمة ويمكن تناوله كما هو بسبب العديد من الفوائد التي يحتويها الثوم، وهي كالتالي:
- يحتوي على مركبات نشطة مثل الأليسين مما يجعله مادة مضادة للالتهابات.
- يعزز ويحمي صحة القلب والشرايين.
- يخفض من مستويات الكوليسترول الضار بالدم.
- يقوي ويعزز الجهاز المناعي.
- يعزز الصحة ويحسن من حالة الإنسان كما يمنحه طاقة حيوية تساهم في زيادة عمره بدون الإصابة بأي أمراض مزمنة.
إضافة الثوم كنكهة للطعام
يستخدم سكان جزيرة إيكاريا الثوم كعنصر أساسي في تحضير العديد من الأطباق التقليدية منها:
- إعداد السكور داليا بمزج الثوم المهروس مع البطاطس والزيت للحصول على صلصة غنية بالنكهة والشهية.
- إضافة الثوم إلى السلطات مع الخضروات الطازجة لتحسين النكهة وزيادة القيم الغذائية للوجبة.
- يمكن أن يتم استخدام الثوم في إعداد العديد من الوصفات التقليدية والشعبية في إريكاريا، وذلك بسبب فوائد الثوم في الحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض المزمنة.