مع تزايد الاهتمام بالصحة وسلامة الغذاء، أصدرت مديرية الطب البيطري في محافظة القاهرة تحذيرات من خطر تناول عدة أنواع من الأسماك السامة التي يتم تداولها في الأسواق المحلية ويشكل تناول هذه الأسماك تهديدًا كبيرًا للصحة البشرية، حيث يمكن أن يتسبب في حالات تسمم حادة قد تصل إلى الوفاة لذا، من الضروري توخي الحذر وفحص الأسماك قبل الشراء لضمان الأمان.
أنواع الأسماك السامة ومخاطرها
- سمكة الأرنب (النفيخة أو القراض) و تنتشر في البحر الأحمر وخليج السويس، وبدأت في الانتشار إلى البحر الأبيض المتوسط عبر قناة السويس وتحتوي على سموم مركزة في ثلاثة مناطق: تحت الجلد، وقرب الأحشاء، والنخاع.
- سمكة العقرب وتعيش في المنطقة الغربية من البحر الأبيض المتوسط، بين الإسكندرية والسلوم، ويمكن العثور عليها أيضًا في البحر الأحمر وخليج السويس والعقبة وتحتوي على سموم في الأشواك التي تغطي جسمها، والتي يتم إفرازها من غدة سامة تحت الجلد.
- سمكة القط تجدها في السواحل الشمالية للبحر الأبيض المتوسط وتمتاز بسم موجود قرب الزعنفة الصدرية، مما يجعلها تهديدًا للسلامة الغذائية بسبب قدرتها على التسبب في تسمم خطير.
- سمكة دجاجة البحر (السمكة المخططة أو الأسد) وتعيش في البحر الأحمر وخليج السويس وتحتوي على سم في أسفل كل شوكة على ظهرها، مما يجعل التعامل معها خطيرًا إذا لم يتم بحذر.
- سمكة البلامة وتنتشر في البحر الأبيض المتوسط، وخصوصًا في الأسواق الإسكندرية وتحتوي على سم في أسفل كل شوكة على ظهرها، مما يستدعي الحذر عند التعامل معها.
سمكة البقرة التي توجد في البحر الأبيض المتوسط، وخصوصًا في أسواق الإسكندرية ودمياط.