تعرفي علي طرق مختلفة لتتبيله الدجاج في الفرن والدجاج المشوي أيضا بطريقة بسيطة وسهلة، يجب أن تقوم بتتبيل الدجاج لان ذلك يجعل طعم الدجاج غنيا ويعطيه طعم لذيذ كما انه يحافظ علي رطوبة وليونه الدجاجة فيجعل طعمها افضل، لذلك يجب أن تقومي بتتبيل الدجاج قبل طهيه سوا في الفرن او عن طريق شوية وهناك الكثير والعديد من تتبيلات الدجاج.
طرق مختلفة لتتبيله الدجاج
افضل الطرق لتتبيل الدجاج في المنزل بأسهل الطرق وبمكونات توجد في جميع المنازل، وتبحث كل سيدة منزل عن الطرق المختلفة ل تتبيل البانية والدجاج بالطرق المختلفة، ولمعرفة طريقة تتبيل الدجاج المشوي في الفرن.
الطريقة الأولي لتتبيل الفراخ
سنتعرف معا علي افضل الطرق لتتبيل الدجاج بمكونات سهلة.
المكونات
- زبادي قليل الدسم او منزوع.
- 2 فص ثوم.
- نصف بصلة صغيرة.
- معلقة صغيرة من صلصلة الطماطم.
- معلقة صغيرة خل.
- نصف ليمونه.
- رشه زنجبيل.
- كاري.
- رشه فلفل اسود ورشه ملح حسب الرغبة.
- بابريكا.
- قرفة.
طريقة التحضير
- خلط جميع المكونات معا.
- وضع الدجاج فيها لمدة 6 ساعات.
الطريقة الثانية لتتبيل الفراخ
المكونات
- ربع كوب زبادي.
- عصير ليمون.
- ملح.
- 5 فصوص ثوم مفروم.
- بصلة مفرومة.
- معلقتين معجون طماطم.
- شطه حارة وتضاف حسب الرغبة.
- معلقتين صويا صوص.
- خليط من التوابل كمون وكزبرة وفلفل اسود وقرفة وقرنفل وبابريكا.
- معلقتين مايونيز.
- معلقة زيت.
- معلقة صلصة باربكيو.
طريقة التحضير
- دق قطع الدجاج لتلين الأنسجة وتكسير العظام.
- خلط جميع المقادير معا.
- وضع الدجاج في الخلطة من ساعة لمدة يوم.
- إخراج الدجاج من التتبيلة .
- وتجهزيها للشوي مع صلصة الثوم.
ثالث طريقة لتتبيل الدجاج
المكونات
- بصلتين.
- 5 فصوص ثوم.
- كزبرة.
- ليمونه كبيرة.
- علبة زبادي.
- 3 ملاعق مايونيز.
- 3 ملاعق خل.
- كوب صغير زيت زيتون.
- كمون وكزبرة مطحونة.
- فلفل اسود.
- بابريكا وكركم.
طريقة التحضير
- فرم حزمة الكزبرة مع الليمونه.
- وفرم البصلتين مع فصوص الثوم معا وفرمهم فرم ناعم.
- خلط جميع المكونات معا جيدا.
- ووضع الدجاج بها لمدة تتراوح من 4 الي 6 ساعات.
- وإخراجها من التتبيله وشويها او تحميرها.