يعتبر تناول اللحوم والدواجن من الأساسيات الموجودة في منازلنا والتي تعمل على إمداد الجسم بقدر عالي من البروتين لاستكمال باقي أنشطة اليوم والقدرة على زيادة معدلات النمو وتقوية الجسم، ولكن قبل البدء في تناول الدجاج أو تسويته لابد من أن يتم تنظيفه بطريقة سهلة وصريحة للتخلص من البكتريا والدم الموجود فيها وإليكم الطرق الصحية والصحيحة لتنظيف الدواجن قبل طهيها ويمكنك التعرف على كل هذا من خلال استكمال هذا المقال بموقع الزهراء الإخبارية.
طرق تنظيف الدجاج
هناك العديد من الطرق التي يمكنك استخدامها من أجل تنظيف الدجاج قبل طهي الطعام وتحضير العديد من الأكلات للحفاظ على صحة الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض ومن أسهل الطرق هي الطريقة التالية:.
- لابد من أن يتم تنظيف الدجاج بالماء الفاتر في البداية وهذا عن طريق وضع كل جزء منها تحت الماء الجاري وغسلها جيدا.
- بعدها يتم استخدام الملح والدقيق في غسل الدجاج مرة أخري وفرك الدواجن بهذا الخليط جيدا للتخلص من الشوائب والروائح الموجودة فيه.
- قومي بشطف الدجاج مرة أخري باستخدام الماء للتخلص من بقايا الدقيق والملح الموجودة في الدجاج.
- يتم بعدها نقع الدجاج في وعاء يحتوي على كمية كبيرة من الماء والخل الأبيض ليساعد في التنظيف والتخلص من أي روائح كريهة وتركها لمدة لا تقل عن خمس دقائق.
- عليك شطف الدجاج بعدها مرة أخري تحت الماء الجاري وتصبح جاهزة للطعي أو تخزينها في أكياس من النيلون ونضعها في الفريزر.