مع قدوم فصل الصيف، يبدأ موسم البلح الذي يعتبر من أفضل الفواكه على وجه الأرض بفضل فوائده الصحية المتعددة، والبلح غني بالعناصر الغذائية التي تساعد في الوقاية من فقر الدم، وتعزيز صحة القلب، ودعم الجهاز الهضمي، كما يحتوي على نسبة عالية من الألياف، التي تعمل على منع الإمساك، مما يجعله فاكهة مفضلة للكثيرين خلال هذا الموسم نقدمها لكم من خلال موقعنا الزهراء.
احذر البلح المرشوش كيف تكتشفه وتحمي صحتك
رغم الفوائد العديدة للبلح، إلا أن البعض قد يواجه مخاطر صحية عند تناول البلح المرشوش بالمبيدات، ومع الطلب المتزايد على البلح، قد يتسرع بعض مالكي أشجار النخيل في جني الثمار قبل نضوجها الكامل لبيعها بأسعار مرتفعة، وفي محاولة لتسريع عملية النضج، يستخدمون المبيدات الكيميائية، وهذا الاستخدام العشوائي للمبيدات قد يتسبب في الفشل الكلوي وأمراض أخرى تصيب الجهاز الهضمي، مما يشكل خطر على الصحة العامة.
كيف تكتشف البلح المرشوش؟
لاكتشاف البلح المرشوش، يمكنك الاعتماد على ثلاثة عوامل رئيسية هي: الطعم، الشكل، والرائحة.
- البلح المرشوش يتميز بوجود مرارة واضحة في الفم عند تناوله، مما يجعله يختلف بشكل ملحوظ عن طعم البلح الطبيعي.
- البلح المرشوش يظهر عليه نقاط بيضاء دقيقة، وهي ناتجة عن استخدام كميات كبيرة من الملح والمبيدات لتسريع نضوجه.
- قد تشم رائحة خفيفة تشبه الخل أو الملح على الثمرة، وهي دليل على استخدام مواد كيميائية في معالجة البلح.
حماية صحتك وتجنب البلح المرشوش
لتجنب المخاطر الصحية المرتبطة بتناول البلح المرشوش، من الأفضل شراء البلح من مصادر موثوقة، والاعتماد على الحواس الثلاثة المذكورة لاكتشاف أي تغييرات غير طبيعية في الطعم أو الشكل أو الرائحة، يمكنك أيضا غسل البلح جيداً قبل تناوله لإزالة أي بقايا محتملة من المبيدات.