يعتبر الخروب واحدًا من المشروبات الباردة التي يفضل الكثير تناولها خاصة خلال شهر رمضان الكريم بعد الإفطار، للتمتع بمذاقها الرائع والمحبب لهم. ولكن ما لا يعلمه الكثير عن هذا المشروب هو فوائده الصحية المذهلة التي يحققها للجسم، ومنها تحسين عمل الأمعاء وتقليل امتصاص الكوليسترول وتقليل امتصاص السكر في الدم، إلى جانب احتوائه على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية، مثل البوتاسيوم والكالسيوم، وجميعها عناصر مهمة وأساسية لصحة العظام والأسنان.
فوائد الخروب
- يعمل كمادة مسكنة، لأنه يحتوي على العديد من الأحماض بالإضافة إلى أنه له خصائص مضادة للجراثيم والفيروسات والحساسية، كما أنه مطهر عام.
- الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ويمنع الإمساك وعلاج الإسهال، حيث وجد أن الخروب قد يقلل من مدة الأعراض لدى الأطفال والرضع المصابين بالإسهال الحاد وخاصة عند شرب العصير المصنوع من حبوب الخروب أو تناول مسحوق قرون الخروب قبل تناول محلول معالجة الجفاف الذي يعطى عن طريق الفم.
- التخفيف من حرقة المعدة ومشاكل المعدة الأخرى.
- يعتبر مشروب الخروب مصدرا ممتازا للفيتامينات فهو يحتوي على فيتامين أ، وفيتامين ب2، فيتامين ب3، والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى التي يحتاجها الجسم، لذلك ينصح خبراء التغذية بالحرص على وجود عصير الخروب على مائدة الإفطار فى شهر رمضان.
- يساعد الخروب فى طرد السموم من الجسم وتنشيط الدورة الدموية ومد الجسم بالطاقة والحيوية خاصة أثناء الصيام، ويوفر الخروب حماية كبيرة ضد الإصابة ببعض السرطانات، مثل سرطان الرئة والثدي، لاحتوائه على مستويات مرتفعة من مضادات الأكسدة، التي تساهم في تثبيط نشاط الشوارد الحرة في الجسم.
- أظهرت بعض الدراسات أن الخروب يساهم في إنقاص الوزن والحد من الإصابة بالسمنة المفرطة، بفضل قدرته على إبقاء المعدة ممتلئة لساعات طويلة.
- تحسين عمليات الأيض والتمثيل الغذائي، وزيادة حساسية الأنسولين لعلاج السكري.
- ارتفاع مستويات الكوليسترول الجيد، وخفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية في الدم.
- له تأثير كبير على علاج تصلب الشرايين، ارتفاع ضغط الدم، والسمنة.