مع أقتراب دخول المدارس والجامعات تبحثالعديد من الأمهات علي اكلات سهله وبسيطه وسريعه في الوقت، تساهم أيضًا في توفير المال، لذلك يلجأون إلة البحث والمتابعة عبر مواقع التواصل الاجتماعي حول معرفة ابسط الوصفات فمن خلال هذا المقال سوف نوضح لكم طريقه تحضير هذه الوجبه اللذيذه الذي تتكون من أبسط المكونات كل ما هو عليكي اتباع هذه الخطوات التالية وتحضير هذة المكونات.
المكونات
- ربع كوب من دقيق.
- 2 ملعقه صغيره ملح.
- كمية مناسبة من ماء.
- اختياري(فلفل-طماطم-زيتون-بصل-لانشون او بسطرمه او اي نوع لحوم مصنعه او حتي بدون-جبنه مودزريلا او جبنه فيتا)
- زيت.
طريقه التحضير
- في وعاء نضع 4اكواب من الدقيق ونضع معلقتين صغيره من الملح ونقوم بتقليبهم
- ومن ثم نضع عليهم ماء عادي ولا بارده ولا دافئه ونوضع الماء بالتدريج.
- واول ما تتكون العجينة نعجنها لمده من 3لي 5دقائق.
- بعد ذلك نقوم بتغطيتها من نصف ساعة لي ساعه او اكثر.
- بعد ذلك نقوم بتشكيلها علي شكل اسطوانه ونقسمها عشر اقسام.
- نكور العجين ونقفلها.
- ونغطتيها ونتركها 5دقائق
- ونبدا تجهيز الحشو (علي حسب الرغبه ).
- نغسل الخضرا ونقم بتقطيعها.
- وممكن لانشون أو بسطرمه وزيتون اخضر او اسود.
- وتفرد العجينه بالزيت.
- ونضع الحشو ونضيف عليه جبنه موتزريلا (خطوه اختياريه ).
- ونلف العجينه حول الحشو.
- نضع الزيت في الطاسة
- وعلي نار هاديه نضع العجينه.
- عندما يصبح لونها فاتح نقم بتقلبيها، بشكل مستمر حتى نتأكد من تسويتها