المانجو تعد من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية، إلا أن القليلين يدركون أن قشورها تحمل فوائد صحية مهمة، منها دورها في الوقاية من السرطان.
مكافحة السرطان
تحتوي قشور المانجو على مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويد، الكاروتينات، والمركبات الفينولية، التي تعمل على تقليل الإجهاد التأكسدي، هذه المواد تساعد في إبطاء نمو الخلايا السرطانية وتحفيز موتها، مما يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.
تنظيم هرمون الاستروجين وتقليل الالتهابات
تحتوي قشور المانجو على مركبات لها تأثير مضاد للاستروجين، مما يساعد في تنظيم مستويات هذا الهرمون، ويعتقد أن هذه الخاصية تجعل القشور فعالة في الوقاية من سرطان الثدي، وذلك عبر تقليل التأثيرات الضارة المرتبطة بزيادة مستويات الاستروجين، والالتهاب المزمن مرتبط بتطور السرطان، وقشور المانجو تحتوي على مركبات مضادة للالتهابات، مما يساعد على تقليل الالتهاب في الجسم وبالتالي الحد من نمو الخلايا السرطانية.
دعم الجهاز المناعي وتحسين صحة الأمعاء
تعزز الفيتامينات والمعادن الموجودة في قشور المانجو وظيفة الجهاز المناعي، مما يعزز من قدرة الجسم على مواجهة الخلايا السرطانية والوقاية منها، والألياف الموجودة في قشور المانجو تدعم صحة الأمعاء، مما يساهم في تعزيز الجهاز المناعي وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة، بما في ذلك السرطان.