الكثير من الناس يتسائل عن فائدة الكرش المتواجد أسفل فرن البوتاجاز ، ولماذا يتواجد هذا الدرج وما هي فائدة تواجدة ، بعض السيدات يستخدمن هذا الدرج في حفظ بعض الأغراض المستخدمه في المطبخ كحفظ الأوعية أو الأواني ، وهذا الفعل من الأخطاء الكبيرة لأن هذا المكان مخصص لمهام معينة ومحددة لا يمكن التخلي عنها في أي مطبخ ، وهو ايضًا يساهم بمهام إضافية أخرى خلال اليوم ، فسوف ننشر لكم من خلال موقعنا الزهراء الإخبارية عن أهمية درج البوتجاز .
فائدة الدرج أسفل فرن البوتاجاز
يمكن استعماله كبديل للميكروويف ، في أثناء تشغيل الفرن يمكن استعماله في التسخين كالمخبوزات مثلًا والبيتزا ، والكرواسون ، لأنه يعمل في تسخين الطعام من غير تعرضه الحرارة الفرن مباشرة فبالتالي لا يتسبب في جفافه .
يستعمل أيضًا في حفظ الطعام بعد طهيه في حالة إعداد الطعام قبل وقت تناوله بفتره ، فهو معد لعزل الحرارة ، ويمكن حفظ الطعام بداخله ساخن وطازج لفترة أطول ، وهو يساهم على تدفئة الوجبات التي تجهز قبل ذلك في الفرن ، كالمكرونة بالبشاميل وصواني الفراخ والأرز وغيرها من الوجبات ، وهو الأكثر استعمالا عن تواجد الضيوف لتدفئة الطعام بداخله.
يمكن استعماله كشواية خفيفة لتحمير الطعام وذلك أثناء عمل الفرن .
يمكن تسوية المخبوزات أو أي اكلات يلزمها حرارة ضعيفة .
يمكن استعماله في تحميص بعض المأكولات دون القلق من احتراقها .
يمكن استعماله في تخمير المخبوزات وتتضاعف حجمها .
جميع المهام التي يفعلها درج الفرن تعمل فقط أثناء عمل الفرن والطعام بالفعل ساخن ، لتوليد حرارة للدرج بالأسفل .
ولا يصح استخدام أوعية غير مخصصة للفرن أو للاستعمال الحراري .