تتعدد فوائد تناول العسل الأسود، فهو يحمل الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، لكن بالرغم من وجود هذه الفوائد إلا أن العسل قد يكون له أضرار وخيمة على بعض الفئات، فهو ليس مناسباً للجميع، فهناك أربع فئات ممنوعة من تناول العسل الأسود سوف نعرضهم لكم من خلال موقعنا فى السطور التالية، وإذا كنت منهم، عليك الحذر ولا تتناوله حتى لا يتفاقم الأمر أو احرص على الاعتدال في تناوله.
4 فئات ممنوعة من تناول العسل الأسود
اولا: مرضى السكري
يعمل العسل الأسود على ارتفاع السكر في الدم فيقول أخصائي تغذية علاجية، إن العسل الأسود يحتوي على نسبة عالية من السكريات، وبالتالي فهو يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري، كما يؤظي لصعوبة في التحكم في مستوى السكر.
ثانياً: الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة
من المعروف عن العسل الأسود أنه ذات السعرات الحرارية العالية وهو ما يؤدي إلى زيادة الوزن إذا تم تناوله بكميات كبيرة، وقد يؤدي إلى مقاومة الأنسولين، مما يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
ثالثاً: العسل ممنوع للأطفال الرضع
يحتوي العسل الأسود على بكتيريا تسمى البوتولينوم، فلا ينصح بتناول العسل الأسود للأطفال دون سن عام واحد، لأن هذه البكتيريا قد تسبب التسمم الغذائي لدى الرضع لذلك يجب أن تكون حذرا.
رابعاً: الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حبوب اللقاح
يجب الحذر من العسل الأسود إذا كنت من الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حبوب اللقاح لأن من الممكن أن يكون هناك ردود فعل تحسسية.
نصائح عند تناول العسل الأسود
الإفراط فى تناول العسل حتى للاصحاء قد يكون له تأثير خطير بسبب محتواه من السكريات العالية وبإمكانك استخدام بدائل صحية للعسل الأسود مثل السكر البني أو محليات طبيعية أخرى، ولكن بكميات معتدلة، ويجب عند شراء العسل الأسود، قراءة الملصق للتأكد من خلوه من أي إضافات أو مواد حافظة حتى لا يسبب لك ولصحتك اي ضرر.