المكون الرئيسي في الفلفل الأخضر هو الكابسيسين، الذي يلعب دورا كبيرا في تسريع عملية الأيض، إذ يزيد من إنتاج الحرارة عند تناوله، مما يساهم في تسريع الأيض وحرق الدهون المخزنة، وبالتالي يساعد في فقدان الوزن، بالإضافة إلى دوره في تحلل الأحماض الدهنية بفضل فيتامين ب5 الموجود في الفلفل الحار، علاوة على ذلك، الفلفل الأخضر منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله خيارا مثاليا ضمن الوجبات الغذائية.
فوائد الفلفل الأخضر تحسين البصر
بحسب منظمة الصحة العالمية، يمكن لنقص فيتامين أ أن يؤدي إلى العمى الليلي، وفي الحالات الأكثر خطورة، قد يسبب فقدان البصر الدائم، الفلفل الأخضر غني بفيتامين أ، الذي يساهم في تحسين الرؤية، كما يحتوي على النحاس الذي يعزز صحة العين.
فوائد الفلفل الاخضر للبشرة
يحتوي الفلفل الأخضر على فيتامين سي، وهو مضاد أكسدة مهم لإنتاج الكولاجين الذي يحافظ على مرونة الجلد وصحته، ويعمل كحاجز يحمي البشرة من الأضرار، كما أن المواد الغذائية النباتية الموجودة في الفلفل تساعد في علاج التجاعيد، البقع، البثور، الطفح الجلدي، وحب الشباب، بالإضافة إلى ذلك، يسهم فيتامين E في إنتاج الزيوت الطبيعية التي تفيد البشرة وتعزز إشراقها.
يستخدم لتحسين المزاج
يساهم تناول الفلفل الأخضر مع وجباتك في تحسين المزاج والتقليل من التوتر والقلق، حيث يحتوي الفلفل الأخضر على مادة الكابسيسين التي تعمل كمضاد للاكتئاب، وتحفز إفراز الإندورفينات في الجسم، وهي الهرمونات المسؤولة عن الشعور بالسعادة، مما يساعد في الحفاظ على مزاج إيجابي ومبهج.