مع اقتراب المولد النبوي الشريف، يبحث العديد من ربات البيوت على طرق لتحضير حلاوة المولد النبوي، حيث تعد حلاوة المولد من طرق الاحتفال بقدوم المولد النبوي الشريف، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، واحتوائها على مكونات متوفرة في كل منزل، ومنها الحلاوة السمسمية، والتي يحبها الجميع لتمتعها بمذاق رائع، غير أن السمسم غنية بالعديد من الفوائد التي تفيد الجسم والذاكرة، وسوف نتناول خطوات ومكونات تحضير الحلاوة السمسمية.
مكونات وصفة السمسمية
من أنواع الحلوى التي يحبها الجميع وتعد من حلوى الاحتفال بالمولد النبوي، حلوى السمسمية، ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة، وهي كالآتي:
- كوب ونصف من السمسم.
- كوب من السكر.
- كوب من الماء.
- معلقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة عمل السمسمية
الحلاوة السمسمية، من الحلوى المفضلة للجميع التي يتم تحضيرها للاحتفال بالمولد النبوي الشريف، ويبحث عنها ربات المنازل لتحضيرها في المنزل، بخطوات بسيطة، وطريقة آمنة، لتقديمها للعائلة في المولد النبوي الشريف، وسنقوم بعرض لكم خطوات تحضيرها البسيطة، في النقاط التالية:
- وضع السمسم في طاسة على النار، والتقليب جيدًا حتى يصبح اللون ذهبي.
- ترك السمسم حتى يبرد في وعاء، وفي وعاء آخر وضع الماء مع السكر وملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- التقليب على نار عالية حتى الغليان.
- بعدها رفع الوعاء من على النار ووضع السمسم بالخليط، وخلطهم معًا جيدًا.
- وضع الخليط بشكل متساوي في صينية مستطيلة مدهونة بالزيت.
- ترك السمسمية حتى تبرد تمامًا، وتقطع بعد أن تتماسك وتبرد، ثم تقدم لأفراد الأسرة.