يتم استخدم الكركم والحلبة لعدة قرون في الطهي والعلاج ومجال الطب حيث يعتبران من احد أنواع التوابل المفيدة لصحة الجسم إذ يساعدان في الوقاية من السرطان وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب فوائد رائعة لاستخدام الكركم والحلبة والتي تعود إلى مركبات الكركمين ولهذا سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقعنا الالكتروني بوابة الزهراء اهم فوائد الكركم والحلبة لصحة الإنسان.
فوائد الكركم والحلبة
- الكركم والحلبة يساعدان فى الوقاية من السرطان أظهرت الدراسات أن المركبات الموجودة في الكركم والحلبة مثل الكركمين تحمي من الإصابة بأنواع متعددة من السرطان بما في ذلك سرطان الجهاز الهضمي.
- حيث يعمللان على تقليل نمو خلايا السرطان وانتشارها في الجسم.
- وذكرت الدراسات بشكل دقيق أن للكركمين دورا في قتل الخلايا السرطانية وتقليل نمو الأوعية الدموية الجديدة في الأورام.
الكركم والحلبة
- يمنعان الإصابة بأمراض القلب تمتلك مركبات الكركمين الموجودة في الكركم القدرة على تعزيز وظيفة بطانة الأوعية الدموية حيث إن أي خلل في هذه البطانة يعتبر السبب الرئيسي للإصابة بأمراض القلب وذلك بسبب عجزها عن تنظيم ضغط الدم.
- تمت الإشارة إلى العديد من اضطرابات الدماغ بارتباطها بانخفاض مستويات عامل التغذية العصبية المشتق من الدماغ المعروف بهرمون النمو الذي يؤثر في الدماغ.
- بينما أظهرت الدراسات أن للكركمين فوائد في رفع مستويات هذا الهرمون في الدماغ مما يجعله عاملا مهما في الوقاية من أمراض الدماغ.
- قد يساهم الكركم والحلبة في تخفيف علامات التهابات المفاصل.
- قد تكون إحدى أبرز فوائد الكركم والحلبة هي المساهمة في علاج التهاب المفاصل خصوصاً أن الكركمين يعد مركباً مضاداً للالتهابات مما قد يساعد في تخفيف وعلاج أعراض التهاب المفاصل.
- قد يساعد الكركم والحلبة في الحماية من الاكتئاب.