يعتبر شجر الكاري واحدًا من الاشجار التي تنتمي إلى الخليج الهندي والتي تعتبر اشجار استوائية وشبة استوائية وتعتبر واحدة من اهم التوابل التي يتم اضافتها في الاطباق المختلفة، وتشتهر تلك العشبة في المطابخ الهندية والعالمية ايضًا، لكن لا يقتصر استخدام الكاري على الطعام فقط بل ان له خصائص علاجية متعددة ويتم استخدامة في السيطرة على مرض السكر والتقليل من مضاعفاته بشكل كبير، وللحصول على المزيد من التفاصيل تابعونا عبر بوابة الزهراء الإخبارية.
فوائد اوراق شجرة الكاري للجسم
تعتبر اوراق الكاري واحدة من الاعشاب التي تحتوي على عدد كبير من المعادن الاساسية للجسم مثل الحديد والنحاس والزنك والتي تعتبر واحدة من المكونات التي تساعد على الحفاظ على مستوى السكر في الدم، وبالتالي فإنها تعتبر مفيدة لمرضى السكر، حيث ان هناك دراسة تنص على الفعالية الكبيرة التي يقدمها الكاري إلى المصابين بمرض السكر.
ويأتي هذا بسبب الكمية الكبيرة من مضادات الاكسدة والتي تساعد على تنظيم تحطيم الكربوهيدرات مما يساعى على عمل الكبد والكلى بشكل طبيعي تمامًا، ومن الجدير بالذكر ان اوراق الكاري تثبت فعاليتها في تقليل الجهد على خلايا البمنكرياس والتي يمكن ان تتسبب في ضرر للخلية وموتها، لكن تلك الخلايا تعتبر خلايا هامة لتنظيم السكر في الدم والحفاظ على النسبة الطبيعية له، ولذلك يجب الاكثار من إدخال الكاري في النظام الغذائي اليومي لمرضى السكر لتنظيم افراز السكر في الدم.