مع بداية شهر سبتمبر 2024، شهدت أسعار الدواجن ارتفاعاً بشكل كبير، حيث ارتفع سعر الكيلو نحو 12 جنيها بعد فترة من الاستقرار استمرت أكثر من أسبوعين خلال شهر أغسطس.وهذا في الوقت الذي قالت فيه التقارير بأن الأسعار تتأثر بعدة عوامل، منها زيادة المعروض في الأسواق التي تؤدي إلى تقلب الأسعار.
سبب عدم استقرار أسعار الدواجن
كنت الدواجن تسجل في الشهر السابق وفقً لتقرير بورصة الدواجن في أرض المزرعة 66 جنيهًا للكيلو، وتباع للمستهلكين بأسعار تتراوح بين 70 جنيهًا و80 جنيهًا،بينما تسجل اليوم 74 جنيهًا للكيلو لتصل إلى ما بين 84 و86 جنيهًا للكيلو في الأسواق بفارق 12 جنيه في الكيلو.
وبالنسبة لسعر الدواجن البيضاء في المزارع سجل ارتفاعًا ليصل إلى نحو 74 جنيهًا للكيلو، بينما تتفاوت الأسعار في الأسواق لتصل إلى ما بين 84 و86 جنيهًا للكيلو.
و هذا الارتفاع جاء بعد فترة من التذبذب في الأسعار بين الارتفاع والانخفاض في الأسابيع الماضية، حيث شهدت الأسعار قفزات ملحوظة منذ بداية الشهر الجاري.
أسعار الدواجن اليوم
أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس الاتحاد العام لمنتجي الدواجن، أن بيض المائدة والدواجن هما سلعتان شديدتا المرونة من حيث الأسعار، حيث تتأثران بصعود وهبوط الأسعار بناءً على آليات العرض والطلب في السوق، ولا يتوفر فيهما أي شكل من أشكال التخزين أو الاحتكار.
– الدواجن البيضاء: يتراوح سعر الكيلو بين 84 و86 جنيهًا.
– الأوراك: تتراوح بين 90 و92 جنيهًا للكيلو.
– البانيه: يتراوح بين 190 و210 جنيهات للكيلو.
– الكبد والقوانص: سجلت 125 جنيهًا للكيلو.
– أجنحة الدواجن: 65 جنيهًا للكيلو.
– زوج الحمام: 150 جنيهًا.
– البط:150 جنيهًا.
– الأرانب: 140 جنيهًا.
أسعار الأعلاف والبيض
– علف الدواجن: يتراوح سعر الطن بين 21 و21.5 ألف جنيه.
– الذرة: سجلت 10 آلاف جنيه للطن.
– الصويا: سجلت 31 ألف جنيه للطن.
– البيض الأبيض: سجل سعر طبق البيض في المزرعة 165 جنيهًا، بينما يتراوح السعر في الأسواق بين 170 و175 جنيهًا.
– البيض الأحمر: سجل سعر طبق البيض 166 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بنحو 175 جنيهًا.
– البيض البلدي: سجل 135 جنيهًا للطبق، ويصل إلى المستهلك بين 150 و155 جنيهًا.
بورصة الدواجن في مصر
في بورصة الدواجن، سجل سعر الدواجن البيضاء في المزرعة 74 جنيهًا للكيلو، ليصل إلى المستهلك بين 84 و86 جنيهًا للكيلو. أما الدواجن الساسو، فقد سجلت 89 جنيهًا للكيلو، ويصل سعرها إلى المستهلك بين 99 و105 جنيهات. وسجل سعر الدواجن البلدي 140 جنيهًا للكيلو في المزرعة
الجدير بالذكر بأن الجهات المعنية قد قررت إحالة عدد من كبار تجار البيض إلى النيابة العامة، بتهمة التلاعب في الأسعار.