الثلاجة هي المكان الرئيسي لتخزين الطعام في المنزل، لكن توجد بعض الأطعمة التي ينصح بعدم وضعها فيها بسبب المخاطر التي قد تنجم عن ذلك سنوضح في هذا المقال الأطعمة التي يجب تجنب وضعها في الثلاجة.
أطعمة لا تضعها أبدًا في الثلاجة
لا تحتاج البطيخة الكاملة إلى التخزين في الثلاجة، حيث أظهرت الأبحاث أن محتواها من مضادات الأكسدة يكون أعلى عندما تخزن في درجة حرارة الغرفة مقارنةً بالثلاجة.
تعتبر مضادات الأكسدة مهمة لحماية الجسم من الالتهابات وبعض أنواع السرطانات، لذلك يجب التأكد من التخزين الصحيح للبطيخة الكاملة وغير المقطوعة بعيدًا عن أشعة الشمس أو أي مصادر ضارة.
أما إذا تم قطع البطيخة إلى نصفين، فإنه ينصح بتخزينها في مكان بارد، حيث تحمي الثلاجة الأجزاء المكشوفة من التعفن.
الطماطم
ينصح الخبراء بعدم تخزينها في الثلاجة نظرًا لهيكلها الهش، حيث أن البرودة تؤدي إلى توقف عملية النضوج.
الحالة الوحيدة التي يسمح فيها بتخزين الطماطم في الثلاجة هي عند التعامل مع الطماطم الناضجة جدًا، حيث يمكن الاحتفاظ بها لمدة 10 أيام فقط.
كما يمكن وضع الطماطم المقشرة في الثلاجة لمدة يومين أو ثلاثة على الأكثر قبل أن تصبح غير صالحة للاستخدام.
أما بالنسبة للبصل، فهو من الخضروات التي لا تتحمل الرطوبة العالية، لذلك يجب تجنب تخزينه في الثلاجة.