يمكن تقوير الكوسة والباذنجان بسهولة دون استخدام المقوار حيث تحتاج كل ربة منزل إلى معرفة أفضل وأسرع طريقة للمساعدة في تقوير الكوسة والباذنجان كما يمكن جعل تقوير الخضروات أسهل باستخدام أدوات مختلفة في المطبخ فيما يلي الطرق الأسرع والأكثر فعالية المتبعة لتقوير الخضروات.
تقوير الكوسة والباذنجان بدون مقوار
الكوسة والباذنجان من أنواع الخضراوات المميزة التي تحتاجها كل ربة منزل لتقديمها كطبق رئيسي على السفرة وباستخدام أدوات خاصة تساهم في سرعة قلي خضراوات الكوسة والباذنجان حتى تمتلئ بالخلطة الخاصة، فإن خطوة التقوير يمكن تسريعها، ومن خلال ما يلي، يتم وصف طريقة التقوير السريع في حالة عدم وجود مقوار.
تقوير الكوسة بالسكين
- يمكن تقوير الكوسة والباذنجان بواسطة ربة المنزل باستخدام سكين.
- تُغسل الكوسة جيداً وتوضع في مصفاة.
- بعد التنظيف، تُحضر سكينة قصيرة مناسبة.
- أدخل السكين ببطء وقم بلفها عدة مرات.
- بمجرد تقوير الكوسة، يمكنك البدء في حشوها بسهولة.
طريقة تقويرالكوسة والباذنجان بالشوكة
- أولاً، ضع الباذنجان في وعاء مناسب وأزل الأجزاء الخضراء.
- اغسل الباذنجان جيداً واتركه جانباً حتى يتبخر الماء.
- يُفرك الباذنجان جيداً براحة اليدين ويُعصر ليسهل تقويره.
- افرد الباذنجان باستخدام طرف الشوكة.
- يمكنك تدوير أو لف الشوكة إلى داخل كل ثمرة.
- بعد التقوير يمكن استعمال الباذنجان وحشوه بكل سهولة.