شهدت أسعار اللحوم في السوق المصرية اليوم الأحد حالة من الاستقرار النسبي، بعد ارتفاع طفيف شهدته الشهر الماضي في محلات الجزارة، بينما بقيت الأسعار ثابتة في منافذ وزارة التموين ووزارة الزراعة.
قبل عيد الأضحى الماضي، سجلت أسعار اللحوم انخفاضًا ملحوظًا رغم ارتفاع الطلب، مما دفع بعض الجزارين إلى خفض أسعار اللحوم الطازجة في مناطق مختلفة وعلى الرغم من عودة الطلب على اللحوم، لم ترتفع الأسعار بشكل كبير، بعد التراجع الملحوظ الذي شهدته قبل عيد الأضحى.
هذا التراجع جاء نتيجة للإجراءات الاقتصادية الأخيرة التي اتخذتها الدولة، بما في ذلك تحديد سعر عادل للجنيه، مما قضى على السوق السوداء وأدى إلى تحسين أسعار السلع بعد هبوط سعر الدولار مقابل الجنيه في السوق الموازية وتوحيد سعر صرف الدولار.
تواصل الدولة ضخ كميات كبيرة من اللحوم في الأسواق، مما ساهم في استقرار الأسعار وتستورد مصر نحو 40% من احتياجاتها من اللحوم الحمراء، مما يعزز استقرار السوق.
أسعار اللحوم اليوم:
قال مصطفى وهبة، رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن أسعار اللحوم المستوردة تتراوح بين 200 و230 جنيهًا للكيلو، حسب نوع القطعية وأوضح أن السعر كان من المفترض أن ينخفض إلى 175 جنيهًا بناءً على سعر الدولار السابق.
وأكد بعض المسؤولين أن أسعار اللحوم قد تشهد تراجعًا مع استمرار توحيد سعر صرف الدولار ومواصلة اتفاقيات الاستيراد، مثل الاتفاق الأخير بين مصر والبرازيل.
وأشار هيثم عبدالباسط، رئيس شعبة القصابين باتحاد الغرف التجارية، إلى استقرار أسعار اللحوم البلدي والمستوردة منذ عيد الأضحى، لكنه نبه إلى ركود السوق الحالي نتيجة فترة المصايف وبدء العام الدراسي الجديد.
أسعار اللحوم في محلات الجزارة:
– كيلو اللحم البلدي: 300 – 360 جنيهًا.
– كيلو اللحم الكندوز: 320 – 360 جنيهًا.
– كيلو اللحم الجملي: 270 – 300 جنيه.
– كيلو اللحم الضأن: 380 – 420 جنيهًا.
– كيلو اللحم البتلو: 350 – 400 جنيه.
أسعار اللحوم في منافذ “الوطنية 2000”:
– اللحم البقري: 285 جنيهًا للكيلو.
– اللحم وش الفخدة: 300 جنيه.
– البوفتيك والاستيك: 325 جنيهًا للكيلو.
– الموزة: 295 جنيهًا للكيلو.
– عرق الفلتو: 350 جنيهًا.
– الكبدة الطازجة: 285 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة التموين:
– اللحم البقري: 285 جنيهًا للكيلو.
– اللحم وش الفخدة: 300 جنيه.
– البوفتيك والاستيك: 325 جنيهًا للكيلو.
– الموزة: 295 جنيهًا للكيلو.
– عرق الفلتو: 350 جنيهًا.
– الكبدة الطازجة: 285 جنيهًا للكيلو.
أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة:
– كيلو اللحوم الطازجة: 260 جنيهًا.
– كيلو السجق: 260 جنيهًا.
– كيلو الكبدة: 200 جنيه.