المشمش له نواة حجرية stone-fruit وهو يعتبر من فواكه المنطقة المعتدلة في حوض البحر الأبيض المتوسط التى تحتاج إلى بعض البرودة في فصلى الخريف والشتاء خلال طور السكون فى الأشجار، يكون الموطن الاصلي هو في غرب ووسط آسيا، ويمتد شرقا إلى الصين ومن تلك المناطق انتقل إلى اليونان وبعض دول أوروبا ثم يتم الانتقال منها إلى سوريا وبعض دول شمال افريقيا وامريكا الشمالية واستراليا، نتعرف على المزيد من التفاصيل خلال السطور الآتية.
تفاصيل هامة حول المشمش
يعتبر المشمش من الفواكه الصيفية التى لها قيمة غذائية عالية يعشقها الكثير من المواطنين المصريين الذى يدخل بجانب الاستهلاك الطازج في كثير من الصناعات الغذائية، على رأسها العصائر والمربات وكذلك رقائق المشمش التى تزيد من قيمته الاقتصادية، تكون زراعة المشمش فى محافظتى القليوبية والفيوم والتى تقدر مساحتها بنحو خمسة آلاف فدان وهي معظمها من الأشجار البذرية التى تختلف حسب طبيعة النمو ومواعيد التزهير والنضج وكمية المحصول وجودة الثمار، وهناك عدة سلالات ممتازة من تلك الأشجار جارى تقييمها تمهيدا لتسجيلها بأصناف محلية.
تفاصيل مساحة زراعة المشمش
نجد أن المساحة المنزرعة من صنف المشمش الكانينو تبلغ نحو 30 ألف فدان، وتزداد تلك المساحة المنزرعة من المشمش صنف الكانينو سنويا والتي تقدر 30ألف فدان، بسبب الإقبال على ثماره ودخوله فى الإثمار المبكر من ضمن السلالات المحلية ومناسبة الظروف المناخية له فى مناطق زراعته بالأراضى الصحراوية حديثة الاستزراع بشكل كبير.