هل تبحث عن طريقة جديدة ومميزة لتحضير معجنات لذيذة تضيف لمسة من الفخامة إلى وجباتك؟، تقدم لك هذه الوصفة الفريدة فرصة لإعداد خبز مقرمش ومليء بالنكهات باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل، وبفضل تقنيات التحضير السهلة، يمكنك الاستمتاع بخبز محشو بجبنة الفيتا التي تضيف طعم غني وقوام رائع نقدمها لكم من خلال موقعنا الزهراء.
لقد أصبحت أمارس هذه الطريقة كل يوم تقريبًا منذ أن تعلمتها
- 2 كوب ماء
- 2 بيضة (مع الاحتفاظ بصفار واحدة للتزيين)
- ملعقة صغيرة ملح
- 5.5 كوب دقيق
مكونات الطبقات
- 125 جرام زبدة أو سمن
مكونات الحشوة
- جبنة فيتا
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلط الماء مع البيض والملح جيد.
- أضف الدقيق تدريجي إلى الخليط حتى تحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
- قم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق.
- وزع الزبدة أو السمن بالتساوي على العجينة.
- قم بطي العجينة لعدة مرات لتشكيل طبقات متعددة.
- اترك العجينة لتستريح قليلا بعد التشكيل.
- بعد فرد العجينة، قم بوضع جبنة الفيتا في الوسط.
- اطوي العجينة حول الحشوة لتشكيل الخبز.
- افرد الخبز في صينية الخبز وادهن السطح بصفار البيض المتبقي.
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) واخبز الخبز حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
- يمكنك تنويع الحشوة حسب الذوق، بإضافة أعشاب أو توابل.
- تأكد من أن الزبدة أو السمن قد تمت توزيعهما بشكل جيد للحصول على طبقات مقرمشة.
استمتع بخبزك الطازج والمقرمش، وجرب تقديمه كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة رئيسية مع السلطة.