تهتم السيدات خاصة اللاتي ليس لديهن حلة ضغط، بمعرفة طرق تسوية سريعة للحمة ويكشف موقع Coockist عن مكون واحد يمكن أن يكون مفتاحك لتسريع تسوية اللحمة، بدلاً من السكر الذي اعتادت ربات البيوت إضافته على مرق اللحم فما هو هذا المكون السحري؟
طريقة تسوية اللحمة بسرعة
لتحقيق سرعة في تسوية اللحم، يمكنك إضافة الخل إلى مرق اللحم أثناء طهيه، حيث يتمتع الخل بقدرة عالية على تسريع النضج اتبعي الخطوات التالية:
- اخلطي البصل واللحم والتوابل والملح جيداً.
- ضعي الخليط في إناء على النار واستمرّي في التقليب.
- اتركي اللحم حتى ينضج من الخارج والداخل جيدًا.
- استمري في التقليب حتى تصلي إلى اللون المستحب لديك.
- أضيفي القليل من الماء إذا لزم الأمر.
طريقة استخدام الخل لتسوية اللحمة سريعًا
- نظفي اللحم جيدًا باستخدام الخل، والذي سيساعد في تسريع التسوية.
- أضيفي ملعقتين من الخل إلى الإناء المخصص لتسوية اللحم.
- سيساعد الخل على تسوية اللحم بسرعة دون الحاجة للانتظار طويلاً.
- يمكنك أيضًا إضافة كمية قليلة من السكر لزيادة سرعة تجهيز اللحم.
مقارنة مع حلة الضغط
- يحتاج كيلو لحم العجل في حلة الضغط إلى حوالي 20 دقيقة.
- لحم الجمل يحتاج من 40 إلى 60 دقيقة في حلة الضغط العادية.
- كيلو لحم الخروف في قدر الضغط الكهربائي يحتاج إلى 35 دقيقة.