تعد الأسماك من أكثر العناصر الغذائية التي يفضل تناولها الجميع بشكل عام، فمن أهم الفوائد الصحية التي يمكن أن نحصل عليها نتيجة تناول الأسماك، توفر 23 جرامًا من البروتين ، مما يجعلها خيارًا ممتازًا للبروتين الخالي من الدهون، يعد البروتين من العناصر الغذائية الأساسية لنمو خلايا الجسم وتطورها وإصلاحها، كما أنه ضروري لبناء الهرمونات والإنزيمات التي تساعد على ضمان عمل الجسم بشكل صحيح.
وقدمت سماح نوح منشورًا للتفريق بين سمك المزارع والسمك البلدي:
الأسماك المزارع كلها من نفس الحجم، مثل الفطريات، لأن هذه الأسماك يتم جمعها في نفس العمر، وتوضع في نفس الأحواض وتباع في السوق بعد نفس الفترة الزمنية، لذلك فهي بنفس الحجم تقريباً. أما أسماك البلدي ، من ناحية أخرى، فهي مجموعة متنوعة من الأسماك من نفس النوع ولكن بأحجام وأنواع مختلفة.
2- أسماك المزارع أفتح لونًا من الأسماك البلدي، وغالبًا ما يكون لونها بني أو أسود
3- ترجع الخياشيم الداكنة لأسماك المزارع إلى الطين الموجود في المزارع، بينما الأسماك الطليقة لها خياشيم حمراء أو وردية اللون بسبب عدم وجود طين
4. الأسماك البلدي لها رائحة تعكس اليود الموجود في البحر، بينما **أسماك المزارع** ليس لها رائحة على الإطلاق
5- عندما يتم فتح بطن السمكة البلدي يوجد طعام طبيعي مثل الأصداف والروبيان الذي يكون لونه أسود. من ناحية أخرى، لا يتم تغذية الأسماك المستزرعة لعدة أيام قبل جمعها، لذلك غالبًا ما تكون أمعاؤها فارغة ويكون لون أمعائها أبيض اللون ويبقى الطعام.
لذلك يجب شراء أسماك المزارع من مصادر موثوقة وذات سمعة جيدة في السوق قدر الإمكان، والجدير بالذكر أن أسماك المزارع هي بديل لأنواع أخرى من الأسماك، ونحن نعتمد بشكل كبير على أسماك المزارع، لذلك يجب اختيارها بعناية.