تعد طاسة القلي من أهم الأدوات المستخدمة في المطبخ، وهي جزء لا يتجزأ من تحضير العديد من الوجبات الشهية، خصوصاً تلك التي تعتمد على القلي ولكن مع الاستخدام المتكرر، قد تتعرض طاسة القلي للحروق، مما يؤدي إلى ظهور بقع صعبة التنظيف تؤثر سلبًا على نكهة الطعام. ومع تراكم هذه البقع، تصبح عملية التنظيف أكثر تعقيدًا، وتتطلب حلولًا فعالة وسريعة.
المكونات اللازمة لتنظيف طاسة القلي المحروقة:
- ملعقة صغيرة من البيكنج و كبيرة من الملح.
- كوب من الماء الساخن.
طريقة تنظيف الطاسة المحروقة:
للحصول على أفضل النتائج، يُنصح باتباع الخطوات التالية بدقة:
- تسخين الطاسة المحروقة: قومي بتسخين الطاسة المحروقة على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة وهذا التسخين يساعد على تليين البقع المحروقة ويجعل عملية التنظيف أسهل وأكثر فعالية.
- تحضير الخلطة الجبارة: في وعاء صغير، قومي بخلط ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج صودا وملعقة كبيرة من الملح ثم أضيفي كوبًا من الماء الساخن إلى الخليط وقومي بخلطه جيدًا حتى يذوب الملح والبيكنج صودا بالكامل.
- تطبيق الخلطة على الطاسة: اسكبي الخلطة على سطح طاسة القلي المحروقة، وتأكدي من تغطية جميع البقع المحروقة بالخليط واتركي الخلطة تتفاعل مع البقع لمدة دقيقتين وستلاحظين كيف تبدأ المواد الطبيعية في العمل على تفتيت البقع.
- الفرك لإزالة البقع المتبقية: في حال بقاء بعض البقع العنيدة، قومي بفركها بلطف باستخدام القليل من الملح والماء و هذا الفرك يساعد على إزالة البقايا المتبقية دون الحاجة إلى فرك قوي.
- الشطف النهائي والتجفيف: بعد إزالة جميع البقع، قومي بشطف الطاسة مرة أخرى بالماء الدافئ، ثم جففيها جيدًا بقطعة قماش ناعمة قبل استخدامها مرة أخرى.