هناك العديد من الاشخاص الذين يعرفون ما هي الكزبره الخضراء ولكن لا يعرفون مدى اهميتها عند تناولها للجسم ومدى الفوائد التي تمدها للجسم عندما تفكر ان تقوم بتناولها فانها تعمل على تنقيه الجسم بشكل فعال وتساعد ايضا على التخلص من الزئبق الموجود في الاعضاء الداخليه لانها تحتوي على العديد من المعادن التي تعمل على تطهير الجسم من السموم والشواب والهذا سوف نقدم لكم من خلال موقعنا الالكتروني بوابه الزهراء اهم فوائد هذه العشبه.
اهم فوائد عشبه الكزبرة
- تساهم الكزبرة بشكل أساسي في تنقية الكلى والكبد والبنكرياس حيث تقوم بتنظيف الكبد من الدهون وتحسن وظائف الكلى كما تقي من تكون حصى الكلى وتحافظ على مستوى سكر الدم ضمن الحدود الطبيعية والمعتدلة.
- وفقاً لوكالة الأبحاث والمعلومات حول الفواكه والخضروات في فرنسا تحتوي الكزبرة على نسبة عالية من الكالسيوم (67 مغ لكل 100 غ) والبوتاسيوم (%26,05 من القيمة الغذائية الموصى بها) والحديد (%12,64) والمغنيسيوم (26 مغ لكل 100 غ) والمنغنيز (%21,50 من القيمة الغذائية الموصى بها).
المكونات الفعالة في الكسبرة
- تشمل زيتا طيارا يحتوي على مركبات هامة مثل اللينالول البورنيول بارا سايمن الكافور الجيرانيول الليمونين والفاباينين و كما تحتوي الكسبرة أيضًا على زيوت دهنية وكومارينات وفلافونيدات وفثاليدات بالإضافة إلى عناصر معدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنسيوم والحديد وكذلك الفيتامينات و تستخدم لأغراض طبية كمضاد للقيء ومسكن للمغص وعلاج للصداع والدوسنتاريا بالإضافة إلى كونها مطهرا ضد الفطريات والبكتيريا.
- المواصفات التصديرية لمحصول الكسبرة تعتمد على النمو التالي:
- سليمة ونظيفة برائحة طبيعية خالية من الفواكه الفاسدة.
- خالية من الإصابة بالحشرات والأمراض.
- ذات لون أخضر مائل للاصفرار لا يجب أن تقل نسبة الزيت الطيار عن 0.3%.
- 5- يجب ألا تتجاوز نسبة الرماد الكلي 7% ونسبة الرماد الذائب في الحمض 5.1%.